- ไข่ - 8 ชิ้น
- ขนมปังข้าวสาลี - 80 กรัม
- เนย - 40 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 50 กรัม
- เกลือ - 3 หยิก
- นม - 400 มิลลิลิตร
- แป้งสาลี - 40 กรัม
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- กรีน - - เพื่อลิ้มรส
ขั้นแรกเราเตรียมซอสนม ผ่านแป้งบนน้ำมันจนกลิ่นของน็อต เทน้ำนมอุ่นให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอเกลือ ต้มส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก เรากินขนมปัง ตัดออกจากเปลือกแล้วตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ 4 x 6 ซม. แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถอบขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังได้ง่ายๆ ไข่ปรุงสุกใน "ถุง" (ไข่ลวก) โดยไม่มีเปลือก การทำเช่นนี้เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำให้นำไปต้มและหมุนน้ำเล็กน้อยเพื่อสร้างช่องทางเทลงในไข่ เราปรุงอาหารได้ประมาณ 3-3.5 นาที พวกเขาจะแบนเล็กน้อยกับขอบบนขอบ ขอบน่าเกลียดถูกตัด เราขยี้ชีสที่แข็งไว้ในเครื่องขูด เราใส่เตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศา ในกระทะเราใส่ขนมปังสำเร็จรูปใส่ไข่ต้มและเติมน้ำจิ้ม โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรและอบในเตาอบ 10-12 นาทีก่อน crusting เตรียมจานจากด้านบนเทเนยละลายและเสิร์ฟบนโต๊ะร้อน บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4