- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- กระเทียม - 3 ซี่
- Couscous - 1 1/4 ถ้วย
- น้ำซุปผัก - 420 กรัม
- ลูกเกด - 2/3 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ช่อกุหลาบสวิสเซอร์แลนด์สีแดง - 1 ชิ้น
- ธนาคารของ chickpeas - 1 ชิ้น (450 กรัม)
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ชีส Feta - 260 กรัม
1. หั่นกระเทียมให้ละเอียด ตัดลำต้นและใบชาแยกกัน ล้างถั่วลันเตา 2. ใส่กระทะความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกลงบนไฟปานกลาง เพิ่มครึ่งกระเทียมและ Couscous, ปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 3 นาที 3. ใส่น้ำซุปผักนำไปต้ม ปิดฝาด้วยความร้อนและเคี่ยวจนน้ำซุปทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าที่ก้นประมาณ 10 นาที ผัดกับลูกเกดและเกลือ 4. ในขณะเดียวกันในกระทะความร้อนที่เหลือช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอกมากกว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมและ chard ที่เหลือ ทอด, กวนเป็นครั้งคราว, 5 นาที 5 เพิ่มใบ Chard, ถั่วแกะ, น้ำ 1/2 ถ้วยและน้ำส้มสายชู Balsamic ปิดฝาและปรุงอาหารจนใบกะหล่ำปลีร่วงลง 2 ถึง 3 นาที 6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยเสิร์ฟพร้อมชีส Feta
เสิร์ฟ: 4