- น้ำ - 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาล - 150 กรัม
- เนย - 150 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น
- วันที่ - 50 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม
- อัลมอนด์ - 50 กรัม
- Semolina - 200 กรัม
- เครื่องแกง - 1/4 ช้อนชา (กานพลูพื้นกระวานและอบเชย)
จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด กระวานและกานพลูเป็นดินในปูนขาว วางหม้อไฟไว้บนกองไฟ เรานำไปต้มและเพิ่มกระวานพื้นกานพลัดไม้อบเชยและน้ำตาล เราลดความร้อนและต้มน้ำเชื่อมอีก 5-7 นาทีแล้วกรองผ่านตะแกรง ในขณะที่น้ำเชื่อมเย็นลงในกระทะเดียวกันเราตัดวันที่และถูเปลือกส้มหนึ่งใบ ใส่กระทะไฟเล็ก ๆ และละลายเนยลงไป เพิ่มถั่วที่บดแล้ว จากนั้นเพิ่มวันที่ตัด ขณะที่กำลังกวนอยู่ตลอดเวลาให้ทอดเนื้อหาประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทมะม่วงลงไป เรายังคงทอด, กวน, ประมาณ 10 นาที Manka ควรจะบวม ขณะนี้เพิ่มเปลือกส้มขูด เราผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้ดีและลดการเกิดเพลิงไหม้ จากนั้นเทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วใส่ฝาปิด ระวังทุกสิ่งทุกอย่างเริ่มกระฉับกระเฉงมาก หลังจากนั้นสักพักมานะจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม Manku ผสมอยู่ตลอดเวลาเพื่อที่เธอจะได้ดูดซึมน้ำเชื่อมทั้งหมด หลังจากผ่านไป 10 นาทีแกลบจะพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ เสิร์ฟก็ควรจะร้อนหรือร้อน แต่ไม่เย็น! นี่สำคัญ! หากมีความจำเป็น halava สามารถอุ่นได้เล็กน้อยพร้อมกับอ่างน้ำ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4