- น้ำตาล - 350 กรัม
- แป้งสาลี 350 กรัม
- เนย - 350 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- อัลมอนด์ - 100 กรัม (หลัก)
- ไข่ - 6 ชิ้น
- ผลไม้แอปปริคอทแยม - 350 กรัม
- เคลือบด้วยมะนาว - 300 กรัม
- น้ำ - 8 รายการ ช้อน
ละลายเนยและปล่อยให้อัลมอนด์ผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วผสมไข่กับน้ำตาลและตีในอ่างน้ำจนกว่าความสอดคล้องจะหนาขึ้น ก่อนที่คุณจะเสร็จสิ้นการตี, เทน้ำเดือดบาง ๆ ลงไปในมวลกรดเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว หลังจากนั้นให้ถอดผลิตภัณฑ์ออกจาก "อ่างอาบน้ำ" และผสมจนเย็นสนิท หลังจากที่ได้เย็นลงใส่แป้งและอัลมอนด์พร้อมเทมวลด้วยเนยละลาย แป้งเสร็จแล้ววางบนกระดาษทาน้ำมันที่วางอยู่บนแผ่นอบและใส่ในเตาอบที่มีความร้อนสูงเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากที่ mazurka ได้สุกให้เย็นและนำออกจากกระทะ ตัดเป็นครึ่งหนึ่งครอบคลุมส่วนอื่น ๆ เคลือบด้วยแยม จานที่เตรียมไว้เทด้วยน้ำแข็งไอติมซึ่งแข็งตัวหลังจากที่ mazurka ถูกนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
เสิร์ฟ: 10