- แชมเปญสด - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผงพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
แน่นอนว่าเพื่อเตรียม kebab ชีชิมชั่วคราวแนะนำให้ใช้เห็ดสดที่แข็งแรงประมาณขนาดเท่ากัน จะดีกว่าถ้าค่าเฉลี่ย Champignons, รก, สามารถตัดในครึ่งและ "ขี้ปะติ๋ว" ที่เหลืออยู่ในซุปหรือสตูว์ ดังนั้นสูตรง่ายๆสำหรับ Shish Kebab จาก Champignons ในเตาอบ: 1 ดังนั้นเห็ดให้สะอาดภายใต้น้ำไหลตัดจุดสีดำแห้งบนผ้าขนหนู 2. เตรียมหมักดอง - ผสมเนยกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ที่ดีที่สุดคือการทำเช่นนี้ด้วยปัดหรือเครื่องผสม 3. แชมเปญแต่ละตัวจะจุ่มลงในน้ำดองและเสิร์ฟบนไม้เสียบไม้แช่ในน้ำ หากต้องการคุณสามารถสลับกับวงแหวนหัวหอมมะเขือเทศพริกและผักอื่น ๆ แต่เห็ดตัวเองจะดี 4. เราวางตะแกรงไว้บนตะแกรงหรือใส่ลงบนแผ่นอบในเตาอบที่มีความร้อนสูงและหมุนเป็นระยะประมาณ 15-20 นาที 5. เราให้บริการเห็ดโดยตรงกับตะแกรงเช่นซอสเปรี้ยว - กระเทียมและมันฝรั่งต้ม บูด appetit! ;)
เสิร์ฟ: 4