- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- หัวหอมสีแดง - 50 กรัม
- ผักชี - 50 กรัม
- น้ำทับทิม - 50 มิลลิลิตร
- เกลือและพริกแดงดิน - เพื่อลิ้มรส
- โกเมนเม็ดสำหรับตกแต่ง - เพื่อลิ้มรส
สำหรับผู้ที่ถือศีลอดยันสลัดจะมีประโยชน์มาก เตรียม: ใส่มันฝรั่งลงในกระทะใส่น้ำและต้มให้เดือด มันฝรั่งสำเร็จรูปปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมเป็นวงแหวน ใส่มันฝรั่งลงในชามใส่เกลือและพริกแดงใส่หัวหอมผักชีสับน้ำทับทิมและผสม ตกแต่งสลัดกับเมล็ดทับทิมและให้บริการได้ทันที
เสิร์ฟ: 4