- สตรอเบอร์รี่ - 450 กรัม
- แป้ง - 25 กรัม
- น้ำมัน - 50 กรัม
- นม - 325 กรัม
- น้ำตาล - 25 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- แยมแดง - 2-3 ศิลปะ ช้อน
- แป้ง: แป้ง - 200 กรัม
- น้ำตาล - 25 กรัม
- ไขมันหมู - 50 กรัม
- เนยเทียม - 50 กรัม
- น้ำ - 50 กรัม
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ร่อนแป้งและเพิ่มน้ำตาล เพิ่มไขมันและผสมเพื่อให้ crumbs ปรากฏ เพิ่มน้ำเพื่อทำส่วนผสมของแข็ง แป้งควรจะสูงชัน ปล่อยให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ม้วนออกเพื่อให้พอดีกับรูปร่างและเจาะด้วยส้อม ในหลายแห่ง ใส่ลงในเตาอบและอบประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็น 2. ผสม 3 ช้อนโต๊ะ นม, แป้งและน้ำตาลใส่ไข่แดงและนมที่เหลือแล้วผสมด้วยไม้กวาด 3 ความร้อนผสมจนกว่าจะข้นและเดือด ปล่อยให้เย็น 4. เทส่วนผสมลงในแป้งที่ผ่านการทำความเย็น 5. ตัดสตรอเบอร์รี่ลงครึ่งหนึ่งแล้วเทลงบนส่วนผสม ความร้อนติดขัดกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและครอบคลุมสตรอเบอร์รี่ ใส่น้ำตกลงในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟบนโต๊ะ ตัดเป็น 6 ชิ้นและเสิร์ฟพร้อมครีมตามรสนิยมของคุณ
เสิร์ฟ: 6