- แป้ง - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 หยิก
- ไข่ - 2 ชิ้น (บรรจุ)
- ครีม - 200 มิลลิลิตร (บรรจุ)
- Camembert - 200 กรัม (เติม)
1 สำหรับ tartlets เตรียมขนมสั้นร่วน ผสมแป้งราดด้วยเกลือและเพิ่มเนยแข็งแช่เย็นด้วยมีดจนกระทั่งมีเศษ ใส่ไข่แล้วนวดแป้งให้ยืดหยุ่น ใส่แป้งลงในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาทีม้วนก่อนใส่ลูกบอลและห่อด้วยฟิล์ม วางฟิล์มลงในชั้นหนา 3 มิลลิเมตร รูปแบบที่จะแพร่กระจายออกในการทดสอบตัดออก, การกดแม่พิมพ์ที่มีวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ 2. แบบฟอร์มพลิกกลับและราบเรียบนิ้วมือตามแนวผนังด้านในของแป้ง แป้งถูกแทงด้วยส้อม Formochki กับการทดสอบใส่หนึ่งในอีกชิ้นหนึ่งสำหรับสามหรือสี่และอบประมาณสิบนาทีอุณหภูมิเป็นร้อยละแปดสิบองศา (แป้งสว่างและแห้ง) สำหรับเทไข่ไก่ผสมกับครีม 3. จากเตาอบเอาแม่พิมพ์ใส่ก้อน camembert สามก้อน (ขนาดลูกบาศก์หนึ่งและครึ่งหนึ่งถึงหนึ่งครึ่งเซนติเมตร) ลงในแม่พิมพ์แต่ละชิ้น 4. เราเทครีมด้วยไข่ นาที 10-15 อบในเตาอบอุ่น, อุณหภูมิเป็นหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเพื่อให้ไส้ไม่หนาและกลายเป็นสีทอง 5. ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงและวางลงบนจาน Tartlets พร้อมแล้ว
เสิร์ฟ: 8