และอีกครั้งเกี่ยวกับกะหล่ำปลี! กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีประโยชน์มาก ในกรุงโรมโบราณพวกเขากล่าวว่ากะหล่ำปลีถูกเสิร์ฟพร้อมกับขุนนางในตอนท้ายของงานฉลองเป็นการรักษาที่อร่อยมาก กะหล่ำปลีช่วยเสริมสร้างร่างกายช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันความต้านทานและความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่างๆ กะหล่ำปลีสเต็กซอสปรุงสุกตามสูตรนี้ไม่มีเนื้อไข่เนยและเหมาะกับผู้ถือศีลอด
ส่วนผสม:- กะหล่ำปลีขาวกะหล่ำปลี 1000 กรัม
- ลูกกลิ้ง 100 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 100 มล
- เกลือ 10 กรัม
- ผงพริกไทยดำ 1 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมกะหล่ำปลียันกะหล่ำปลีเราจำเป็นต้องกะหล่ำปลี, rusks, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน
- ขั้นที่ 2 ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเกลือ แบ่งออกเป็นใบไม้และปรุงอาหารใบจนกว่าจะพร้อม (ประมาณ 20 นาที)
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดหนาขึ้นจากแต่ละใบและทิ้งเส้นริ้ว
- ขั้นตอนที่ 4 หั่นใบกะหล่ำปลีใส่ซองจดหมาย
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่ซองลงในน้ำซุปกะหล่ำปลีและปรุงรสด้วยขนมปังที่ผสมกับพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 6 ผัดสะเก็ดน้ำมันทั้งสองข้างลงในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ