- แป้ง - 240 กรัม
- เนยถั่ว - 50 มิลลิลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีสขูด (Parmesan) - 100 กรัม
- ใบโหระพาสด - 20 กรัม
- มะนาวมะนาว - 1-2 ช้อนชา
- น้ำ - 2 รายการ ช้อน
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
1. ผสมแป้งเกลือและผงฟู เทน้ำมันถั่วลงในชาม (คุณยังสามารถใส่น้ำมันพืชอื่น ๆ ได้) ใส่แป้งและบดลงในแป้ง ในเครื่องขูดขนาดเล็กเราถูพาร์มิซานและผสมกับแป้ง 2. ล้างใบโหระพาด้วยน้ำเย็นและใช้ผ้าเช็ดปาก เราตัดใบออกจากลำต้นและบดขยี้พวกมัน ล้างมะนาวให้แห้งและตะแกรงความขรึมบนเครื่องขูด 3. แป้งโรยลงบนกระดานตัดและโรยด้วยแป้ง ความหนาของแป้งควรอยู่ที่ประมาณ 7 มิลลิเมตร กำหนดคุกกี้ (ควรมีประมาณยี่สิบชิ้น) อุ่นเครื่องเตาอบอุณหภูมิ 180 องศา เราวางลงบนแผ่นอบกระดาษอบ (ถ้าไม่มีกระดาษโรยด้วยแป้ง) 4. นำขนมที่หั่นไว้บนแผ่นอบ คุกกี้อบในเตาอบประมาณยี่สิบนาทีถึงยี่สิบห้าบนชั้นวางกลาง เพื่อให้คุกกี้กลายเป็นสีน้ำตาลที่ปลายสุดของถาดอบเราวางบนชั้นวางบน 5. โอนคุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในจาน คุกกี้พร้อมแล้ว อร่อยมาก
เสิร์ฟ: 8