- แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 700 กรัม
- น้ำตาล - แก้ว 11/2
- แถบสีส้ม - 4 ชิ้น
- น้ำส้มคั้นสด - 1 แก้ว
- น้ำ - 1/2 ถ้วย
- เกลือและบดพริกไทย - 1 หยิก
ในกระทะขนาดกลางรวมแครนเบอร์รี่น้ำตาลเปลือกส้มและน้ำ 1/2 ถ้วยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปต้มกับไฟปานกลาง ลดความร้อนและปรุงอาหารจนซอสหนาขึ้น 20-25 นาที นำออกจากเตาและเพิ่มน้ำส้ม น้ำจิ้มที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงได้ในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิห้องก่อนทำางาน
เสิร์ฟ: 15