ซุปหัวหอมน่ารับประทาน: สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด

ซุปหัวหอมจำนวนมากปรากฏเป็นซุปที่มีความหนาและไม่เอื้ออำนวยหรือน้ำซุปข้นเหลวที่มีส่วนผสมของหัวหอมมากมาย แต่ในความเป็นจริงทั้งสองตัวเลือกไม่ถูกต้องเพราะนี่เป็นอาหารฝรั่งเศสที่แท้จริงของฝรั่งเศสซึ่งสามารถปรุงได้เฉพาะในกรณีที่มีการใช้เทคโนโลยีพิเศษและปริมาณของส่วนผสม สูตรของซุปหัวหอมที่นำเสนอในบทความนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะพวกเขาทำให้จานไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อยเป็นพิเศษ เชื่อฉันหลังจากเตรียมอาหารจานนี้ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้จะเปลี่ยนไปอย่างรุนแรง

ซุปหัวหอมมาจากไหน?

สูตรนี้ช่วยให้ร่างกายมีชีวิตชีวาลดสารอาหารวิตามินและจุลินทรีย์ ตามรุ่นนี้ซุปนี้ถูกคิดค้นขึ้นโดย Louis XV ที่มีชื่อเสียง: หลังจากการล่าสัตว์หลังจากไม่พบอาหารที่สำคัญใด ๆ เขาตัดสินใจที่จะทอดหัวหอมสับละเอียดแล้วเทขนมปังปิ้งด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อย นอกเหนือจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของจานนี้แล้วยังเป็นยาโป๊ซึ่งทำให้รู้สึกอ่อนโยนต่อคู่ของคุณ นอกจากนี้ในอาหารบางอย่าง, ซุปหัวหอมเป็นส่วนสำคัญของอาหาร แต่ย้ายออกไปจากข้อเท็จจริงให้เราดำเนินการโดยตรงไปยังรายการของส่วนผสมแล้วเตรียม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับซุปหัวหอม

• หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก (ประมาณ 500-700 กรัม);
• หลอดไฟขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย (หวาน) - 2 ชิ้น;
• ลูกบาศก์ของผักหรือน้ำซุปเนื้อ;
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ

วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและรวดเร็ว?

กะหล่ำปลีควรสับละเอียดพริกและหัวหอมตัดเป็นวงแหวน คื่นฉ่ายยังต้องการที่จะสับ หัวหอมทอดจนได้สีทอง เทผักที่เหลืออยู่ในน้ำเย็นและใส่ไฟขนาดเล็ก พวกเขาต้องถูกนำมาต้มเพื่อให้พวกเขากลายเป็นอ่อนเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มก้อนของน้ำซุปข้นและผักชีฝรั่ง เราเพิ่มหัวหอมผักและปรุงอาหารประมาณสิบนาที ทำ!

ซุปหัวหอม: สูตรที่สอง

สูตรไม่แตกต่างจากที่คิดค้นมานานหลายศตวรรษมาแล้ว นอกจากนี้จานแรกนี้จะรวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว แต่เกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านล่าง

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• หัวหอม - 1 กก.
• เนย - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ไวน์ขาวแห้ง - 250 มล.
• ปรุงรสเนื้อสัตว์หรือผัก
• เกลือน้ำตาล

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นแรกคุณต้องละลายเนยในกระทะ หัวหอมทอดจนกระทั่งเป็นสีทองหลังจากนั้นก็ให้เพิ่มเกลือและน้ำตาล จากนั้นเทย่างกับน้ำ 1 ลิตรและปิดหลังคาเป็นเวลาสิบนาที ในตอนท้ายของเวลานี้เทส่วนผสมลงในกระทะกับเนยเพิ่มก้อนน้ำซุป หลังจากองค์ประกอบได้ถึงเดือดเทไวน์ขาวและน้ำมันมะกอกและรอเดือดอีกครั้ง ที่ท้ายสุดให้เพิ่มกระเทียมที่บีบแล้ว

ฉันจะปรุงอาหารซุปหัวหอมได้อย่างไร?

เพื่อให้สมบูรณ์และปรับแต่งกับจานนี้คุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับ croutons รดน้ำปากจาก baguette ฝรั่งเศสกับพาสต้าชีส ทอดให้เนย หลังจากขนมปังมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลให้นำออกจากกระทะ สำหรับการจัดทำพาสต้าชีสคุณต้องชีสที่ปรุงสุกมายองเนสและกานพลูขนาดเล็กของกระเทียม ชีสควรจะขูดบนเครื่องขูดหลังจากที่บีบคิ้วลงในนั้นและผสมกับช้อนโต๊ะมายองเนส

เราหวังว่าซุปหัวหอมนี้จะเป็นการค้นพบที่น่าพอใจสำหรับคุณและคุณจะให้ความพึงพอใจแก่พวกเขาไม่เพียง แต่กับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับเพื่อน ๆ เพื่อรับประทานอาหารมื้อค่ำแสนอบอุ่นอันอบอุ่น บูด appetit!