เค้กช็อกโกแลต
- shortcakes สำเร็จรูป
- 1 แพ็คเก็ตผงสำหรับทำช็อกโกแลตพุดดิ้ง
- 1 แพ็คเก็ตผงสำหรับพุดดิ้งวานิลลา
- 800 มล. ของนม
- วิปปิ้งครีม 200 มล
- 2 ระเบิด
- น้ำตาลผง
การเตรียมอาหารมื้อ:
ทำพุดดิ้งสองอันในโถแยกจากนั้นทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สำหรับการใช้งานแต่ละครั้งให้ใช้นม 400 มิลลิลิตรและครีม 100 มล. เค้กถูกแบ่งออกเป็นสามส่วน ด้านล่างของแบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษอบเพื่อวางชิ้นส่วนของเค้กหนึ่งชิ้น เทออกพุดดิ้งช็อกโกแลต จากนั้นเทพุดดิ้งวานิลลาลงบนเค้กอีกชิ้นหนึ่ง สนใจโปรด! หลังจากพุดดิ้งแต่ละชั้นควรวางเค้กไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาที พร้อมที่จะปล่อยของหวานในช่วงเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง โรยแป้งน้ำตาลและเมล็ดทับทิม
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 330 กิโลแคลอรี
โปรตีน -22 กรัมไขมัน -14 กรัมคาร์โบไฮเดรต -42 กรัม
เค้กกับแตงโม
สำหรับ 16 เสิร์ฟ
สำหรับการทดสอบจาน:
- ไข่ 4 ฟอง
- 4 ตาราง ช้อนน้ำตาล
- 4 ตาราง ช้อนแป้ง
- เกลือ
สำหรับอาหารครีม:
- 600-700 กรัมชีสกระท่อมหวาน
- 2 ถุงวานิลลาน้ำตาล
- 4 ตาราง ช้อนน้ำตาล
- 1 แตงโม
- 1 ซองเจลาติน
การเตรียมอาหารมื้อ:
ในการเตรียมแป้งให้สุกโปรตีนด้วยน้ำตาลและเกลือลงในโฟมหนา เพิ่มแป้งและไข่แดงร่อนลงหลายครั้ง วางมวลที่เกิดขึ้นในเนย greased และรูปแบบแป้งโรย ใส่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 160 ° กระท่อมชีสบดด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรง ผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลวานิลลาใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สองชิ้นของแตงโมเปลือกและเปลือกสับละเอียดหรือผสมในเครื่องปั่น, สายพันธุ์ที่ทำให้น้ำผ่านผ้ากอซ เย็นเค้กแช่ด้วยน้ำแตงโมครีมให้ความชุ่มชื้นพร้อมกับนมเปรี้ยวตกแต่งด้วยการตัดออกจากแตงโมแตงโม เทเค้กด้วยเจลาตินสีแดงจัดเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 330 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 25 กรัมไขมัน - 24 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 45 กรัม
เค้ก "Yablochko"
- 150 กรัมของแป้ง
- ครีม 120 มล
- 100 กรัมของเนย
- 3 ไข่
- 100 กรัมของน้ำตาล
- 300 กรัมแอปเปิ้ล
- เปลือกมะนาว 1 ชิ้น
การเตรียมอาหารมื้อ:
เนยนุ่มให้นอนประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิห้อง บดครึ่งหนึ่งของเนยและครึ่งหนึ่งของน้ำตาลเพิ่มครีมไข่แดงความอร่อยของมะนาวและผสมทุกอย่าง ใส่ไข่ขาวไข่ขาวและร่อนแป้งลงไปในครีม คน ผัดแพนเค้กลงบนกระทะแห้ง แอปเปิ้ลควรล้างให้สับละเอียดโรยด้วยน้ำตาลและโรยหน้าไว้ในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนุ่ม สำหรับแพนเค้กแต่ละก้อนให้ใส่ก้อนแอปเปิ้ล เค้กที่ได้นำมาใส่กับน้ำตาลสองโปรตีนและมีสีน้ำตาลในเตาอบ (ประมาณ 20 นาทีที่ 160 °)
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ส่วนหนึ่งส่วน 420 ไปจนถึงอุจจาระ
โปรตีน 12 กรัมไขมัน 14 กรัมคาร์โบไฮเดรต 28 กรัม
เค้กมิราเคิล
10 เสิร์ฟ
สำหรับการทดสอบ:
- นม 200 มล
- ไข่ 2 ฟอง
- 4 ตาราง ช้อนแป้ง
- น้ำมันพืช 30 มล
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
- หยิกเกลือ
- 1 ตาราง ช้อนเนย
สำหรับการบรรจุ:
- 200 กรัมแอปริคอตแห้ง
- 200 ลูกพรุน
- 1 วอลนัทปอกเปลือก
- ครีมเปรี้ยวครีม
การเตรียมอาหารมื้อ:
ผลไม้แห้งสับละเอียด, ถั่วสับทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง ผัดทุกอย่างโดยการเพิ่มครีมเปรี้ยว ผสมแป้งเกลือและน้ำตาลกับไข่และนมอุ่น ส่วนผสมทั้งหมด น้ำมันพืชอุ่นใส่ลงในแป้งและผสมอีกครั้ง แพนเค้กอบในกระทะ พับไว้ในแม่พิมพ์ใส่ใส่ในแต่ละและไขมันกับเนย ใส่ในเตาอบ 30 นาที เสร็จเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผลไม้แห้งและถั่ว
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 330 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 22 กรัม, ไขมัน - 14 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 42 กรัม
เค้ก "ป่าดำ"
สำหรับเค้กสีขาว:
- 125 กรัมของแป้ง
- ชา 1/2 ช้อนของยีสต์
- 60 กรัมของเนย
- 250 กรัมของน้ำตาล
- ไข่ 2 ฟอง
สำหรับเค้กน้ำตาลเค้ก:
- 7 ไข่
- 250 กรัมของน้ำตาล
- 60 กรัมของเนย
- 150 กรัมของแป้ง
- 50 กรัมของแป้ง
- 50 โกโก้
สำหรับครีม:
- 450 กรัมของแยมเชอร์รี่
- 2 แพ็คเจลาติน
- ครีม 750 กรัม
การเตรียมอาหารมื้อ:
แยกแป้งออกจากส่วนผสมสำหรับเปลือกสีขาวและน้ำตาล เทลงใน 2 จานทาน้ำมันและอบประมาณ 35 นาที หลังจากเย็นแล้วให้ตัดตามเค้กแต่ละชิ้น ควรจัดเตรียมเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ น้ำจากแยมเชอร์รี่อุ่นและผสมกับเจลาติน เค้กแต่ละชิ้นสลับขาวและดำแช่ส่วนผสม ด้านบนของแต่ละชั้นวางเชอร์รี่ไม่กี่ฝาครอบด้วยวิปปิ้งครีม
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ในส่วน 420 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 12 กรัมไขมัน 14 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 28 กรัม
พายกับแอปเปิ้ล
10 เสิร์ฟ
สำหรับการทดสอบ:
- 2 ถ้วยแป้ง
- 2 ชา ช้อนเกลือ (ไม่มีสไลด์)
- 200 กรัมของเนย
- 1 กระป๋องมันฝรั่งสุกขูด
สำหรับการบรรจุ:
- แอปเปิ้ล 4 อัน
- 100 กรัมของเนย
- 4 ตาราง ช้อนน้ำตาล
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของเนยละลาย
การเตรียมอาหารมื้อ:
จากส่วนผสมเหล่านี้นวดแป้ง ล้างแอปเปิ้ลตัดเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลผงและนำออกใส่ในเนย 10-15 นาที จากแป้งม้วนออกชั้น 0.5 ซม. และตัดเป็นสี่เหลี่ยม เพื่อกระจายออกไปในแต่ละการบรรจุเพื่อป้องกันพาย, จาระบีกับเนยละลาย นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 230 °
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 397 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 14 กรัมไขมัน - 25 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 32 กรัม
เค้กทรายกับองุ่น
สำหรับการทดสอบ:
- 280 กรัมของแป้ง
- 140 กรัมของเนย
- 100 กรัมของน้ำตาลทราย
- 1 ไข่
- 4 ตาราง ช้อนนม
สำหรับการบรรจุ:
- 60 เฮเซลนัทเฮเซลนัทพื้นดิน
- 60 กรัมของน้ำตาลทราย
- ชา 1/2 ช้อนโต๊ะอบเชยพื้น
- 800 กรัมขององุ่นสีชมพู
นอกจากนี้:
- 1 ตาราง ช้อนเต็มน้ำผึ้ง
- 50 กรัมของน้ำตาลทราย
- 100 เฮเซลนัทสับ
การเตรียมอาหารมื้อ:
จากส่วนผสมเหล่านี้นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเนียน ในจานอบใส่กระดาษรองพื้นและทาด้วยเนย กรอกแม่พิมพ์ด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง ด้านบนใส่ผลเบอร์รี่ขององุ่น คลุมด้วยชั้นแป้งเพื่อให้แม่พิมพ์ไม่เต็ม 1/4 ส่วน (แป้งจะเพิ่มขึ้น) ด้านบนของคัพเค้กผสมน้ำผึ้งผสมกับน้ำตาลและโรยด้วยอัลมอนด์ อบมัฟฟินส์จนสุกที่ 180 °ประมาณ 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
ในส่วน 420 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 11 กรัมไขมัน 14 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 34 กรัม
ทะเลทราย "เรื่อง"
- 300 กรัมของแครนเบอร์รี่
- 300 กรัมของน้ำตาลทราย
- 2 ลูกพีช
- 100 กรัมชีสกระท่อม
- โยเกิร์ต 350 กรัม
- 1 ช้อนชา ช้อนอบเชย
- น้ำผลไม้และเปลือกมะนาว 1
- 50 กรัมของอัลมอนด์ปอกเปลือกและต้นถั่วพิสตาชิโอ
- ช็อคโกแลต 20 กรัม
การเตรียมอาหารมื้อ:
แครนเบอร์รี่ล้าง, บด ผสมกับน้ำตาล 200 กรัมปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ปล่อยให้เย็น ลูกพีชล้างเนื้อตัดเป็นก้อน ชีสชีสผสมกับโยเกิร์ตน้ำตาลที่เหลืออบเชยน้ำผลไม้และรสมะนาวและตี ถั่วสับ วางส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชั้นตามที่แนะนำโดยรสชาดแฟนตาซี ช็อคโกแลตที่จะทำลายและร่วมกับต้นถั่วพิสตาชิโอจัดของหวาน
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 380 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 24 กรัมไขมัน - 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 36 กรัม
ผลไม้ในแครนเบอร์รี่เจลลี่
4 เสิร์ฟ
- 30 กรัมเจลาติน
- 200 กรัมของแครนเบอร์รี่
- 150 กรัมของน้ำตาลทราย
- 1 แอปเปิ้ล
- 1 ลูกแพร์
- 1 กีวี
- 100 กรัมขององุ่นที่ไม่มีหลุม
- ใบสะระแหน่
- เปลือกมะนาว 1 ชิ้นสำหรับตกแต่ง
การเตรียมอาหารมื้อ:
เจลาตินแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที ล้างแครนเบอร์รี่และบดพวกเขา โรยน้ำตาลเท 400 มล. จากน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที, ท่อระบายน้ำ บีบเจลาตินใส่ในน้ำเชื่อมที่ตึงเครียดกวนอบอุ่น ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์เอาแกนที่มีเมล็ดเปลือกและสับละเอียด กีวีควรทำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่น ล้างองุ่น ผลไม้กระจายอยู่บนชามในแต่ละเทวุ้นแครนเบอร์รี่อุ่นและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วจุ่มชามไม่กี่วินาทีในน้ำร้อนและค่อยๆเปิดจานรอง ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาว
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 310 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 22 กรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 38 กรัม
Halva ในภาษากรีก
20 เสิร์ฟ
- 1 แก้วน้ำตาล
- 1 แก้วน้ำ
- แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ถ้วย
- 125 กรัมของเนย
- 1/2 ถ้วยวอลนัทปอกเปลือก
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของอบเชยพื้น
- ชา 1/2 ช้อนวานิลลิน
เตรียม:
ในน้ำเพื่อเทน้ำตาลนมใส่ vanillin และเดือด วอลนัทบด ละลายเนยในกระทะและใส่ถั่ว เทแป้งเซลิโลนาและทอดด้วยความร้อนต่ำด้วยการกวนเป็นเวลา 15 นาทีจนก้นกินสีแดง 2. ใส่นมผสมลงในกระทะsauté ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยการต้มที่อ่อนแอประมาณ 5-10 นาทีจนกว่ามวลจะหนา เช็ดกระทะด้วยจาระบี เมื่อมันสม่ำเสมอวาง halva ร้อนและปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟชา
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 410 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 24 กรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 36 กรัม
ของหวานกับแอปริค็อต
4 เสิร์ฟ
- 850 กรัมของกระป๋องแอปริค็อต
- 1 มะนาว
- 2 ตาราง ช้อนของน้ำผึ้ง
- 2 ตาราง ช้อนเหล้าสีส้ม
- 50 กรัมของอัลมอนด์ปอกเปลือก
- วอลนัท 50 กรัม
- 150 กรัมของแป้ง
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของอบเชยพื้น
- 125 กรัมของน้ำตาลทราย
- 100 กรัมของเนย
เตรียม:
ลอกแอปริค็อตบนตะแกรงและตัดเป็นครึ่ง ๆ ผสมแป้งด้วยอบเชยและน้ำตาลบดกับเนยละเอียด ผสมกับแอปริค็อต ใส่ส่วนผสมในขนาดใหญ่หรือ 4 รูปแบบเล็ก ๆ มะนาวด้วยน้ำร้อนปอกเปลือกขูดขูดตัดครึ่งและบีบน้ำ ช้อนชาของความเอร็ดอร่อยผสมกับน้ำผลไม้น้ำผึ้งและเหล้าเทแอปริค็อต โรยด้วยถั่วสับและผลไม้ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 175 °
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 380 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 24 กรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 36 กรัม
ของหวานลูกแพร์
8 เสิร์ฟ
- 8 ลูกแพร์แข็ง
- 100 กรัมของวอลนัทปอกเปลือก
- 200 กรัมชีสแปรรูป
- 300 มล. ของน้ำมันพืช
- 3 ไข่
- 150 กรัมของแป้ง
- ขนมปังขนาด 300 กรัม
- น้ำเชื่อมเชอร์รี่ 200 มล
การเตรียมอาหารมื้อ:
ลูกแพร์ล้างแต่ละครึ่งและเอาแกน เตรียมการบรรจุ สับวอลนัททอดโดยไม่ใส่เนยจนเหลือง จากนั้นให้เข้ากันดีกับชีสขูด เติมครึ่งหนึ่งของลูกแพร์ที่มีการอุดฟันและแปรงสีฟันคู่กัน ไข่ตีและผสมกับแป้งจนเรียบ ยัดไส้หมูม้วนขนมปังและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เทน้ำเชื่อมเชอร์รี่
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 380 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 24 กรัมไขมัน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต 36 กรัม
สำหรับคุณแม่ของโน้ต
■สำหรับผู้ที่ช่วยร่าง
นี่ไม่ใช่ข้ออ้างที่จะให้ความสุข แทนแป้งสาลีคุณสามารถใช้แป้งหยาบหรือผสมกับรำ แทนน้ำตาลสำหรับใส่ผลไม้หวานด้วยการเติมฟรุกโตสซึ่งขายในร้านขายของชำ
■แป้งสำหรับพายหรือพิซซ่าอย่างรวดเร็ว
สูตรนี้เหมาะสำหรับการทำขนมเค็มและขนมหวาน จำเป็นต้องผสม 10 กรัมยีสต์แห้งกับ 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชครึ่งลิตรของน้ำช้อนชาเกลือและช้อนโต๊ะน้ำตาล แป้งต้องการมากเพื่อให้แป้งมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยว จากนั้นแป้งควรใส่ในถุงกระดาษแก้วผูกและใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็น เมื่อแป้งขึ้น (ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที) ให้ผสมแป้งกับแป้งเพื่อให้แป้งห่อด้วยมือ