สารแคลอรี่ที่มากที่สุดที่เข้าสู่ร่างกายของเราด้วยอาหารเป็นไขมัน เมื่อย่อยด้วยเอนไซม์ย่อยอาหารหนึ่งกรัมของไขมันไปยังผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (น้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์) ปล่อยพลังงานประมาณ 9 กิโลแคลอรี สำหรับอาหารที่มีไขมันเป็นจำนวนมากให้ใส่เนื้อสัตว์ไขมันปลาไขมันเนยและน้ำมันพืช
เนื้อหาแคลอรี่ของคาร์โบไฮเดรตคือครึ่งหนึ่งของแคลอรีจากไขมันและมีปริมาณประมาณ 4 กิโลแคลอรีต่อกรัมของสารเหล่านี้ คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากมีอยู่ในขนมปังพาสต้าธัญพืชต่างๆ (ข้าวโอ๊ตบัควีทข้าว ฯลฯ ) ขนม นอกจากนี้คุณควรทราบด้วยว่าร้อยน้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์และแคลอรี่ประมาณหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์นี้เกือบ 400 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ของโปรตีนจะเท่ากับเนื้อหาแคลอรี่ของคาร์โบไฮเดรตนั่นคือเมื่อมีการแบ่งย่อยของโปรตีนในระบบทางเดินอาหารประมาณ 4 กิโลแคลอรีจะถูกปล่อยออก ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโปรตีนสูง ได้แก่ เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลากระท่อมชีสนมโคฟีร์ชีสไข่คาเวียร์ถั่วถั่วถั่วถั่ว
เราควรใช้ข้อมูลชีวิตประจำวันเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของโปรตีนไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตอย่างไร? ข้อมูลนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่ของอาหาร (รวมทั้งอาหารทั้งหมด) มีผลต่อน้ำหนักของเรามากที่สุด หากวันที่เราได้รับจำนวนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งในปริมาณแคลอรี่สูงกว่าตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดสำหรับค่าพลังงานของอาหารแคลอรี่ส่วนเกินจะยับยั้งไว้เป็นไขมันสะสม ผลที่ตามมาคือการปรากฏตัวของน้ำหนักตัวที่มากเกินไปรูปป้อแป้การหายตัวไปของความสนใจจากเพศตรงข้าม ...
ดังนั้นสิ่งที่คุณควรทำในสถานการณ์นี้? ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดปริมาณแคลอรี่ที่คุณต้องการ ตัวบ่งชี้นี้จะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ อายุน้ำหนักตัวลักษณะของกิจกรรมระดับมืออาชีพระดับการออกกำลังกายในเวลาว่าง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ (นักโภชนาการ) เป็นที่เชื่อกันว่าเนื้อหาแคลอรี่ของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในเมนูประจำวันของผู้ใหญ่ในปริมาณรวมควรจะอยู่ที่ประมาณ 3000 กิโลแคลอรี (แต่ก็เป็นตัวบ่งชี้ที่เคร่งครัด)
หากคุณพอใจกับน้ำหนักปัจจุบันของคุณแล้วคุณเพียงแค่ต้องให้แน่ใจว่าปริมาณแคลอรี่ของคุณไม่เกินตัวเลขนี้ ในกรณีนี้แคลอรี่ทั้งหมดที่จะถูกปล่อยออกมาในร่างกายของคุณเนื่องจากความแตกแยกของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตของอาหารจะถูกนำมาใช้เพื่อให้กระบวนการทางสรีรวิทยา และเงินฝากส่วนเกินก็จะไม่มีที่ไหนเลยที่จะใช้
แต่ถ้าคุณมีน้ำหนักตัวเกินแล้วจึงต้องการลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อยคุณสามารถจงใจลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้เล็กน้อย ทำให้มันไม่ได้เท่ากับ 3000 กิโลแคลอรี แต่พูด 2900 ในกรณีนี้เพื่อให้ได้สำหรับการขาดแคลอรี่ 100 ร่างกายของเราจะถูกบังคับให้แบ่งจำนวนเงินที่มีอยู่ของไขมันที่มีอยู่ในหุ้นของแต่ละวันและมวลของร่างกายของคุณจะค่อยๆลดลง
แต่โปรดจำไว้ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ควรลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารโดยการลดปริมาณโปรตีนลงในอาหาร (ต้องได้รับอย่างน้อย 90-100 กรัมต่อวัน) แต่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่บริโภคจะลดลงเล็กน้อยโดยไม่ต้องกังวลกับสุขภาพของคุณ (แม้ว่าคุณจะไม่ควรแยกออกจากอาหาร)
ดังนั้นการรู้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ขององค์ประกอบหลักของโภชนาการซึ่งรวมถึงโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตคุณจึงสามารถวางแผนรับประทานอาหารได้อย่างมีความสามารถและบรรลุสถานะที่ต้องการของคุณ