ปลาสีแดงบนตะแกรงปลาสีแดงเป็นอาหารที่เป็นอิสระไม่ต้องใช้ความพยายามในการปรุงอาหารใด ๆ เนื้อปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพูมีรสอร่อยและเพียงพอในตัวเอง เงื่อนไขบังคับ - โรยปลาด้วยมะนาวก่อนปรุงอาหารหรือทันทีก่อนเสริฟ มะนาวฆ่ากลิ่นไม่พึงประสงค์ ตัวอย่างเช่นจากปลาเทราท์คุณจะได้รับหูและซุปที่ยอดเยี่ยม เหมาะกับทุกประเภทของการปรุงอาหาร: หมูทอดและรมควันปรุงสุกบนถ่านนึ่งตุ๋นต้มและหมักยัดไส้ด้วยถั่วและผลไม้อบทั้งหมด เนื้อปลาเทราท์เลสที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ทางตะวันตกเป็นเรื่องปกติที่จะย่างและต้มปลาเทราท์ แม้ว่าวิธีการปรุงอาหารที่ถูกต้องจะต้องใช้เวลาน้อยที่สุดในการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงดังนั้นปลาจะเก็บวิตามินและเกลือแร่มากขึ้น
ส่วนผสม:- ปลาเทราท์ 500 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
- มะนาว 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 4 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมจานนี้: ปลาเทราท์หรือปลาสีแดงอื่น ๆ ครึ่งปอนด์สดผักชีฝรั่งมะนาวน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย
- ขั้นที่ 2 หั่นเป็นชิ้นดิบ
- ขั้นตอนที่ 3 ในผักชีฝรั่งบีบน้ำมะนาวครึ่งลง ปล่อยให้หมักไว้ 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 เกลือและพริกไทยให้ปลาลิ้มรส เราโรยแต่ละชิ้นด้วยหยิกของพริกไทยและเกลือ 2
- ขั้นตอนที่ 5 วางผักชีลงครึ่งหนึ่งของปลา โรยด้วยน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 6 วางปลาไว้บนตะแกรงวางแผ่นอบใต้มันเพื่อให้มีการระบายน้ำมาก ๆ ให้กับไขมัน เปิดโหมดปิ้งย่างและย่างเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส