มันฝรั่งหนุ่มในสไตล์ชนบท
การทำอาหารดังกล่าวจะผสมผสานอย่างลงตัวกับซอสต่างๆผักดองเห็ดและสลัดผักสด
รายชื่อผลิตภัณฑ์:
- มันฝรั่งเล็ก - 1 กก
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 300 กรัม
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนของการเตรียม:
- โดยไม่ต้องทำความสะอาดเปลือกก็เป็นเรื่องที่ดีที่จะล้างหัวภายใต้น้ำไหลเอาสิ่งสกปรกทั้งหมดด้วยแปรงพิเศษ
- ตัดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.
- ในกระทะสูงหรือกระทะเทน้ำมันและความร้อนในไฟ
- กระจาย lobules ในภาชนะบรรจุในส่วนดังกล่าวว่าน้ำมันครอบคลุมเกือบทั้งหมดของแต่ละชิ้น ทอดมันฝรั่งจนกรอบหากจำเป็นให้เปลี่ยนชิ้นที่มีส้อม
- นำชิ้นส่วนออกจากกระทะวางไว้ในจานที่เรียงรายไปด้วยกระดาษเช็ดปาก - พวกเขาจะดูดซับไขมันส่วนเกิน
- จากนั้นย้ายมันฝรั่งไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์แผ่นเกลือและพริกไทยจาน เปิดเตาอบและวางชิ้นที่จะอบจนกว่าจะพร้อม
มันฝรั่งชนบทใน multivark
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 0.5 กก
- เนื้อ - 300 กรัม
- แครอท - 1 pc
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศที่จำเป็น - เพื่อลิ้มรส
เตรียมจาน:
- มันฝรั่งควรล้างให้สะอาดและแปรงสำหรับผักโดยไม่ต้องถอดเปลือกออก
- เป็นเนื้อสัตว์ที่ใช้คุณสามารถใช้ไก่หมูเนื้อวัวหรืออื่น ๆ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยม เนื้อที่เลือกจะถูกล้างและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หัวหอมที่มีแครอทเปลือกแล้วตัดเป็นก้อนหรือชิ้น
- ใส่ multivarker ในโหมด "อบ" เทน้ำมันดอกทานตะวันและทอดเนื้อสัตว์ในนั้นด้วยหัวหอมสับและแครอท
- ชิ้นมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ใน multivarku กับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- ในส่วนประกอบที่เป็นผลให้เพิ่มเนยและวางมะเขือเทศ เกลือพริกไทยจานและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณ
- ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้แน่นปิดฝาและเปิดโหมด "Quenching" เวลาทำอาหาร - 40 นาที
มันฝรั่งในเตาอบกับเครื่องแกง
วิธีการทำอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันน้อยลงซึ่งทำให้จานไม่อ้วน ด้วยเครื่องเทศมันฝรั่งแบบธรรมดา ๆ มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
รายชื่อส่วนผสมที่จำเป็น:
- มันฝรั่งเล็ก - 1 กก
- น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
- ขมิ้นพริกหยวกผักชีแกงพริกไทยดำและมาจอแรม - สำหรับ 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- หัวที่ล้างด้วยแปรงจะแห้งเล็กน้อยและตัดเป็นหลอดหนา ถ้ามันฝรั่งไม่ใหญ่จนเกินไปคุณสามารถแบ่งมันออกเป็นสี่ได้
- ผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก ในภาชนะที่แยกต่างหากเทน้ำมันมะกอกและเทลงในมัน 1 ช้อนชา เผ็ดผสม
- เปิดเตาอบและเตรียมแผ่นอบโดยการทาน้ำมัน
- แต่ละชิ้นของมันฝรั่งจะจุ่มลงในน้ำมันมะกอกและวางถาดอบถูลง คุณสามารถเร่งกระบวนการโดยการเพิ่มชิ้นลงในถุงเทน้ำมันลงในนั้นและผสมให้ละเอียด
- เมื่อมันฝรั่งอยู่ในรูปโรยจานด้วยเกลือและเครื่องเทศที่เหลืออยู่
- ใส่ถาดสำหรับใส่เตาอบลงในเตาอบประมาณ 40-50 นาที