- ปลากระพงทะเล - 6 ชิ้น
- เบคอน - 200 กรัม
- ปู - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- องุ่นที่ไม่มีเมล็ด - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
1. ล้างเปลือกมันฝรั่งและปรุงจนสุก บดในน้ำซุปข้น ในอาหารที่มีมันฝรั่งบดเพิ่มไข่แดง, เนย, ปูต้มและเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ผสมทุกสิ่งทุกอย่างและใส่อาหารจนถึงเวลาที่เหมาะสม 2 ตัดเบคอนลงในแถบบางในอัตรา 2 แถบต่อซากของ flounder ดังนั้นคุณต้องตัด 12 ชิ้น 3. วางเนื้อปลาลงบนเบคอนคู่ 4. บนเนื้อปลาที่สับละเอียดจากมันฝรั่งบดปูและเครื่องเทศ 5. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน บิดม้วนและวางไว้ในแม่พิมพ์ 6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและเทลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ดึงแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและโรยปลาด้วยองุ่น ใส่ในเตาอบอีก 5 นาทีปลาจะพร้อม
เสิร์ฟ: 6-7