กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกับถั่วกะหล่ำปลี - ผักมีประโยชน์มาก มีวิตามินและไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการมาก น่าสนใจมากคือความจริงที่ว่ากรีกโบราณกะหล่ำปลีเป็นสัญลักษณ์ของความสุขุมและประกอบกับมันมีอำนาจขลังที่จะเอาสถานะของมึนเมา แต่สตูว์กะหล่ำปลี - แขกประจำบนโต๊ะของเรา จานเป็นประจำทุกวัน วันนี้ผมขอแนะนำการเตรียมกะหล่ำปลีกับไก่และถั่ว
ส่วนผสม:- กะหล่ำปลีขาว 600 กรัม
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล
- ใบเบย์ 3 ชิ้น
- เกลือ 3 กรัม
- ถั่วขาวกระป๋อง 500 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมกะหล่ำปลีกับเนื้อไก่และถั่วเราต้องกะหล่ำปลีเนื้อไก่กระป๋องบรรจุกระป๋องในซอสมะเขือเทศหัวหอมน้ำมันทานตะวันเกลือใบกระวาน
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดกะหล่ำปลีบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดต้นหอมลงในก้อนขนาดเล็กและประหยัดน้ำมันทานตะวัน
- ขั้นตอนที่ 4 เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นและทอดในน้ำมันพืช 7-8 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 5 นาที เพื่อบีบออก
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่กะหล่ำปลีเนื้อไก่และถั่วในซอสมะเขือเทศหอมใหญ่ เกลือเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 7 หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เป็นเวลา 20 นาทีใส่ปลายใบและเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ