- หัวผักกาด - 4 ชิ้น (เฉลี่ย)
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
1. ล้างหัวผักกาดเปลือกและตะแกรง 2. ขยับหัวหอมและใส่หัวผักกาดขูด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำและผักชีเพื่อลิ้มลอง คนให้เข้ากัน 3. เพิ่มปริมาณน้ำมันพืชหรือมายองเนสที่จำเป็น คน เสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากที่ปรุงสุก - จะทำให้หัวผักกาดสามารถเก็บวิตามินได้ทั้งหมด
เสิร์ฟ: 4