ต้องจำไว้ว่านอกเหนือจากธาตุเหล็กและทองแดงเลือดยังต้องการวิตามิน หลังจากที่ทุกกรดโฟลิค - ผู้ช่วยที่จำเป็นในการก่อตัวของเซลล์ใหม่เช่นเดียวกับเซลล์เม็ดเลือดแดงและไม่มีเซลล์เม็ดเลือดแดงนี้สามารถเจริญเติบโตได้ผิดปกติ เพื่อให้แน่ใจว่าเลือดมีคุณภาพสูงนอกจากสารทั้งหมดข้างต้นแล้วยังต้องการวิตามินบี 2 บี 12 และวิตามินซี
บรรทัดฐานประจำวันของวิตามินบี 9
ปริมาณของกรดโฟลิคในร่างกายมีปริมาณเท่าใด?
บรรทัดฐานที่แนะนำสำหรับคนทั่วไปคือ 400 μgของกรดโฟลิคซึ่งเท่ากับพันของมิลลิกรัม หญิงตั้งครรภ์ต้องการยาสองขนาดคือ 800 ไมโครกรัมและมารดาให้นมบุตร - 600 ไมโครกรัม คนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้บางครั้ง (เครื่องดื่มค็อกเทลไวน์เบียร์) อาจขาดวิตามิน B9 ส่วนคนที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังมักประสบปัญหาขาดดุล
ควรเพิ่มขนาดของกรดโฟลิคเมื่อใช้ยาคุมกำเนิดเช่นเดียวกับการใช้ยาขับปัสสาวะและยาฆ่าเชื้อโรคที่ใช้งานอยู่
ขาดวิตามินบี 9
สัญญาณของการขาดวิตามินบี 9 ได้แก่ : อ่อนแอหลงลืมนอนไม่หลับความรู้สึกเมื่อยล้าปวดหดหู่ความหงุดหงิดการอักเสบของลิ้นและเหงือกอาการปวดเมื่อยตามร่างกายในผู้สูงอายุ
กรดโฟลิคที่จำเป็นอย่างหนึ่งก็คือวิตามินบี 12 เนื่องจากช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดงอย่างถูกต้องและยังช่วยในการผลิตไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ประกอบด้วยวิตามินนี้ในไตตับผักสีเขียวผลไม้ยีสต์ในถั่วเหลืองและถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในข้าวสาลีและธัญพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น
การขาดกรดโฟลิคค่อนข้างเป็นปกติและนำไปสู่อาการนอนไม่หลับหงุดหงิดหลงลืมและโรคโลหิตจาง จำเป็นต้องมีวิตามินบี 9 สูงสำหรับสตรี 3-4 เดือนก่อนตั้งครรภ์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยในการไหลเวียนโลหิต
ในการขาดวิตามินบี 9 มักเกิดขึ้นกับผู้หญิงที่เป็นโรคเช่น dysplasia ของปากมดลูก (ความผิดปกติในเซลล์ปากมดลูกอาจเป็นมะเร็งในครรภ์) รวมทั้งในสตรีที่ใช้ยาคุมกำเนิด นอกจากนี้ยังพบการขาดกรดโฟลิคในคนที่มีความผิดปกติทางจิตภาวะซึมเศร้าโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลพุพองและโรค Crohn's
วิตามิน B9 ของวัว
วิตามินบี 9 มีส่วนร่วมในบทบาทของโคเอนไซม์ในปฏิกิริยาเอนไซม์ต่างๆมีผลกระทบอย่างมากต่อการแลกเปลี่ยนกรดอะมิโนรวมถึงการสังเคราะห์สาร pyrimidine และ purine base นั่นคือกรดนิวคลีอิกซึ่งเป็นตัวกำหนดความสำคัญของกรดโฟลิคต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อในร่างกาย กรดโฟลิกยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการที่เหมาะสมของการเสริมสร้างเม็ดเลือดนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
กรดโฟลิคใช้เพื่อเร่งการก่อตัวของเม็ดเลือดแดงซึ่งเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อโลหิตของกระดูกและในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจางในการควบคุมการสร้างเม็ดเลือดแดง
อาหารที่มีวิตามินบี 9
อาหารที่คุณจำเป็นต้องใช้เพื่อให้แน่ใจว่าวิตามินบี 9 มีปริมาณเพียงพอ?
วิตามินบี 9 สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ที่เราใช้เป็นประจำทุกวัน แต่น่าเสียดายที่เรามักจะทำลายมันด้วยการปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสม
กรดโฟลิกชื่อมาจากภาษาละตินและเกิดขึ้นจากคำว่า "โฟเลีย" - ใบ ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่ากรดโฟลิคในปริมาณที่ดีนั้นมีอยู่ในใบเขียว แต่ในใบสด ดังนั้นใบไม้สีเขียวสามารถทำ infusion และใช้สำหรับใบนี้ลูกพลับ, ลูกเกดดำปาล์มวันราสเบอร์รี่และ dogrose คุณสมบัติทางยามีใบของต้นแปลน, ดอกเหลือง, เบิร์ช, มิ้นท์, ดอกแดนดิไลอัน, ยาร์โรว์, เข็ม, บานพับ, ตำแย ฯลฯ
ในปริมาณมากวิตามิน B9 ยังมีอยู่ในสลัดผักชีฝรั่งแตงกวาบีทรูทกะหล่ำปลีถั่วเหลืองถั่วเลนทิลในพืชตระกูลถั่วและจากผลไม้ - ในส้ม
ผลิตภัณฑ์ที่มีกรดโฟลิคคุณสามารถรวมเนื้อไข่และขนมปังดำจากแป้ง wholemeal นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงตับนอกเหนือไปจากวิตามินบี 9 ยังประกอบด้วยวิตามินอื่น ๆ ที่ช่วยสร้างวิตามินที่ยอดเยี่ยมเช่นวิตามินบี 2 บี 12 เอและธาตุเหล็ก
กรดโฟลิกสลายตัวระหว่างการปรุงอาหาร เนื้อหาทั้งหมดของวิตามินบี 9 ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการเตรียมอาหาร หลังจากที่ทุกท่านปรุงอาหารจะมีวิตามินน้อยลง โดยปกติการปรุงอาหารตามปกติของอาหารจะใช้เวลามากกว่า 50% ของกรดโฟลิค ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าทุกสิ่งทุกอย่างต้องรับประทานดิบถ้าไม่จำเป็นต้องทอดหรือปรุงอาหาร ถ้าจำเป็นต้องปรุงอาหารบนเตาแล้วควรทำให้เร็วที่สุดโดยใช้ความร้อนสูงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาชนะที่ปิดสนิท
น้ำนมที่ไม่ได้ผสมน้ำนมมีกรดโฟลิคเป็นจำนวนมาก แต่ก็คุ้มค่าที่จะผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือผ่านการฆ่าเชื้อเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกรดโฟลิคหายไป วิตามินบี 9 เป็นสิ่งแรกที่คุณต้องไปที่ร้านขายยาเพื่อเป็นพิษด้วยเมทิลแอลกอฮอล์หรือมีพิษจากแอลกอฮอล์ตามปกติ เป็นกรดโฟลิคที่สามารถขับสารพิษออกจากร่างกายได้