หมูสะเต๊ะกับสับปะรดและข้าว

ย่างให้อุณหภูมิปานกลางค่อยๆย่างตะแกรงด้วยน้ำมัน เตรียมข้าวใน ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ข้าวขาวละเอียดยาว - 1 แก้ว
• น้ำผึ้ง - 1/3 ถ้วย
• ธนาคารของสับปะรดในน้ำของตัวเอง - 1 ชิ้น (สับปะรดแห้งและหยาบ (ทิ้งน้ำ))
• เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• เนื้อสันนอกหมู - 450 กรัม
• พริกแดง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น
• ขิงสดขูด - 1 ช้อนชา
• มะนาว - 1 ชิ้น

คำแนะนำ

ย่างให้อุณหภูมิปานกลางค่อยๆย่างตะแกรงด้วยน้ำมัน เตรียมข้าวตามคำแนะนำบนหีบห่อ พักไว้ ในชามขนาดเล็กผสมน้ำผึ้งและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำสับปะรดด้วยปัดฤดูกาลด้วยเกลือและพริกไทย เทเนื้อหมูและพริกหวานลงในตะแกรงปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดให้น้ำหล่อลื่นเป็นระยะ ๆ จนกระทั่งหมูพร้อม 10 ถึง 15 นาที ใส่ข้าวสับปะรดหอมขิงและเนยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกป่น เสริฟชีคเค้กกับข้าวและมะนาวชิ้น

เสิร์ฟ: 4