ไข่กับชีสในแม่พิมพ์หนึ่งในวิธีที่นิยมในการปรุงอาหารไข่ในอาหารฝรั่งเศสพร้อมกับไข่ลวกที่มีชื่อเสียงและไข่เจียว - ในการให้บริการหม้อและมักจะอยู่ในจานนี้กับไข่เพื่อนบ้านผักไก่และส่วนผสมอื่น ๆ หม้อปรุงอาหารนี้จากจานอาหารจำนวนมากในกระถางแทนคุณสามารถใช้ถ้วยทนไฟได้ คำไม่กี่คำที่ใช้ในการทำอาหาร cervelat ฉันทำสุกรมควันในห้องครัวฝรั่งเศสภายใต้คำว่า "cervelas" ไม่เพียงแค่ไส้กรอกที่นึ่ง แต่ต้มคล้ายกับ "หมอ" ของเราเท่านั้นที่สามารถซ่อนได้เพื่อให้คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมหรือเปลี่ยนไส้กรอกกับไก่ต้ม หม้อปรุงอาหารปรุงสุกโดยไม่มีเกลือ
ส่วนผสม:- ไก่ไข่ 5 ชิ้น
- ชีสนุ่มแพะ 50 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- ไส้กรอก cervelat 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 5 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 5 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 5 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับหม้อปรุงอาหารเราต้องการชีส 2 แบบคือไข่ขาวและไข่ขาวเดือดรมควัน
- ขั้นตอนที่ 2 ชีสอ่อน (ดีกว่าแพะ) ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 ขูดผักชีฝรั่งที่สะอาดและแห้งและหัวหอมสีเขียว
- ขั้นที่ 4 Servelat ตัดเป็นแถบ
- ขั้นตอนที่ 5 ตี 2 ฟองให้เป็นฟอง
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่เนยแข็งชีสหั่นบาง ๆ cervelat และสมุนไพรลงในไข่ตีคนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 7 เราใช้ส่วนผสมในแม่พิมพ์สำหรับอบ
- ขั้นตอนที่ 8 เราเจาะเข้าไปในแต่ละส่วนของไข่อย่างระมัดระวังวางไข่แดงไว้ตรงกลางและพยายามทำให้ไม่เกิดความเสียหาย รอบไข่แดงใส่แหวนของชีสขูดบนเครื่องขูด นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 9 จากด้านล่างมวลควรควบแน่นชีสเล็กน้อยและสีเหลืองยังคงความนุ่มนวล
- ขั้นที่ 10 โรยหม้อด้วยผักชีฝรั่งสับและให้ความร้อน ด้านล่างเราได้โครงสร้างที่เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มคล้ายกับไข่เจียวและด้านบนเปลือกชีสไฟเบอร์และไข่แดงอ่อน