หอยเชลล์กับซัลซ่าสับปะรด

นี้ไม่ได้เป็นจานคลาสสิก แต่เพียงการทดสอบของฉันซึ่งได้ รับการส่วนผสม:

• หอยเชลล์ - 450 กรัม
• สับปะรด - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ใบโหระพา - 4 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

นี่ไม่ใช่อาหารคลาสสิก แต่เป็นการทดลองของฉันซึ่งประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก ทะเลหอยเชลล์เปิดออกมาเป็นอย่างอ่อนโยนและหวานเล็กน้อยและซัลซ่าสับปะรดที่เหมาะอย่างสมบูรณ์แบบในองค์ประกอบการทำอาหารนี้ ตอนนี้หอยเชลล์กับซัลซ่าสับปะรดเป็นหนึ่งในจานโปรดของฉันที่ไม่ใช่อาหารปิกนิก :) สูตรสำหรับหอยเชลล์กับสับปะรดซัลซ่า: 1. ตัดหัวใจของสับปะรดเป็นก้อน จากน้ำบีบสีส้มให้เพิ่มช้อนชาน้ำตาล ในกระทะอุ่นเนยให้ใส่สับปะรดและเทน้ำส้ม สตูด้วยความร้อนสูงจนของเหลวต้มจนหมด สับปะรดในเวลานั้นควรจะนุ่มและดูดซับน้ำส้ม โรยใบโหระพาสับ 2 สับปะรดจะถูกโอนไปยังภาชนะอื่นและในกระทะเดียวกันเราละลายเนยอีกครั้ง เรากางออกหอยเชลล์ในกระทะทอด 2-3 นาทีจนเป็นสีแดง 3 ที่จริงจานพร้อม - บนแผ่นวางซัลซ่าและด้านบน - หอยเชลล์ สำหรับความงามคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงา บูด appetit!

เสิร์ฟ: 3-4