- Quince - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 400 กรัม
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการติดขัดจากมะตูม: ขั้นตอนที่ 1: คุณต้องล้างให้สะอาดโดยละเอียด ตัดแกนนำเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Step2: วางชิ้นในกระทะและเติมน้ำเพื่อให้ผลไม้ปกคลุมเท่านั้น ปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาทีจนมะตูฝูจะนุ่มและไม่เปลี่ยนสี (จะเปลี่ยนเป็นสีแดงชมพู) ขั้นตอนที่ 3: ถ้าน้ำไม่ระเหยในระหว่างการหุงต้มให้ระบายน้ำออก จากนั้นให้ใช้ช้อนตักผลไม้หรือใช้เครื่องปั่น จากควินซ์คุณจำเป็นต้องทำบดและเพิ่มน้ำตาล ขั้นตอนที่ 4: จากนั้นให้นำกระดาษที่ติดขัดกลับมาช้าๆและปรุงอาหารจนหนา ปั่นเป็นระยะ ๆ ในเวลาประมาณ 30 นาทีแยมจะเป็นเช่นนั้น! ขั้นที่ 5: แยมร้อนใส่ลงในกระป๋อง เก็บไว้ในตู้เย็น! ฉันขอให้คุณโชคดีในการทำให้แยมจากมะตูมและชาที่น่ารื่นรมย์!
เสิร์ฟ: 6-7