- ไก่ - 300-400 กรัม (เนื้อ)
- ข้าว - 200 กรัม (คุณสามารถใช้ข้าวในถุง)
- แครอท - 2 ชิ้น (ขนาดเฉลี่ย)
- เกลือปรุงรส - 2 สลัด (เพื่อลิ้มรส)
ตัดชิ้นเนื้อไก่ลงในก้อนเล็ก ๆ ใส่กระทะร้อนกับเนย ผัดไฟปานกลางเป็นเวลา 10-15 นาที ในน้ำเดือดใส่น้ำส้มสายชูใส่ข้าวที่ล้างแล้วหรือซองข้าวที่เตรียมไว้ 2 ซอง แครอทแครอทขนาดกลาง 2 แครอทใส่ขูด ให้ไก่ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มแครอทขูดไปไก่และผสม ใส่ไฟช้าและทอดประมาณ 5-10 นาที ข้าวต้มใส่ไก่ลงแครอทแล้วผสมให้ละเอียด ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจากนั้นดับเพลิง จานพร้อมแล้ว ก่อนเสริฟคุณสามารถตกแต่งต้นหอมสีเขียวที่สับละเอียดได้ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3