ตลอดชีวิตคนใช้พลังงานเป็นจำนวนมากในการทำงานของหัวใจอวัยวะทางเดินหายใจอวัยวะย่อยอาหารเพื่อรักษาอุณหภูมิของร่างกายและอื่น ๆ แหล่งที่มาของพลังงานนี้คืออาหาร ดังนั้นแต่ละคนต้องดูแลว่าอาหารที่บริโภคมีสารทั้งหมดที่ประกอบขึ้นมา ได้แก่ น้ำวิตามินคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันและแร่ธาตุ
ตลอดชีวิตโปรตีนเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับโภชนาการของมนุษย์ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของสิ่งมีชีวิตใด ๆ และถูกนำมาใช้เพื่อสร้างเนื้อเยื่อและเซลล์ใหม่อย่างต่อเนื่อง โดยทั่วไปโปรตีนมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์: ในปลาไข่เนื้อนม ผลิตภัณฑ์จากพืชมีโปรตีนที่มีคุณค่ามากขึ้นในธัญพืชบางชนิดเช่นข้าวบัควีทข้าวโอ๊ตพืชตระกูลถั่วรวมทั้งมันฝรั่งและผัก
แหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายคือไขมัน คุณค่าทางโภชนาการของมันขึ้นอยู่กับเนื้อหาของวิตามินในนั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดที่มีสารที่มีประโยชน์นี้ ได้แก่ ครีมเปรี้ยวครีมและเนย พวกเขาถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและมีวิตามิน A และ D. มันเป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะไขมันที่มีอยู่ในอาหารเช่นเนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อแกะ ไขมันในปริมาณที่น้อยมากสามารถพบได้ในผักผลไม้มันฝรั่งถั่วเมล็ดพืชและธัญพืชบางชนิดไขมันพืชจำเป็นสำหรับอวัยวะที่พบในดอกทานตะวันถั่วเหลืองถั่วลิสงน้ำมันมะกอกและอื่น ๆ
แหล่งพลังงานหลักคือคาร์โบไฮเดรต พวกมันมีอยู่ในแป้ง (มันฝรั่งข้าวข้าวสาลี) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์อาหารเป็นจำนวนมากเช่นขนมปังมันฝรั่งธัญพืชน้ำตาลผักผลไม้และผลไม้ ได้ง่ายที่สุดร่างกายดูดซับน้ำตาลหลายประเภทซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่, หัวผักกาด, แครอท, ผลไม้และน้ำผึ้ง แต่อย่าลืมว่าส่วนเกินของคาร์โบไฮเดรตสามารถนำไปสู่โรคอ้วนได้
วิตามินเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายทุกวันเนื่องจากไม่มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะไม่ถูกใช้อย่างถูกต้อง คนที่ปราศจากวิตามินจะรู้สึกเหนื่อยล้าง่วงนอนและอ่อนแอและภูมิคุ้มกันจะเสื่อมลงและกิจกรรมต่างๆของอวัยวะต่างๆจะหยุดชะงัก คุณค่าสูงสุดสำหรับร่างกายคือวิตามิน A, B, C, D พวกเขาสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์เช่นขนมปังเนื้อซีเรียลมันฝรั่งผักผักสดผลไม้ผลไม้นมไข่ปลาและอื่น ๆ
เกลือแร่ที่แตกต่างกันยังมีบทบาทสำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ สิ่งที่สำคัญที่สุด ได้แก่ แคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมไอโอดีนคลอรีนทองแดงโซเดียม การขาดสารเหล่านี้นำไปสู่การหยุดชะงักของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ
สำหรับอาหารที่มีเหตุผลมากที่สุดคืออาหารสี่มื้อต่อวันเนื่องจากการลดอาหารจะช่วยลดการดูดซึมของอาหารด้วยโภชนาการดังกล่าวขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสูตรอาหารดังต่อไปนี้อาหารมื้อเช้าหนาแน่น 8-9 โมงเช้า (ประมาณ 25% ของอาหารรายวัน) อาหารกลางวันเวลา 13-14 ชั่วโมง (45-50 วัน) % ของอาหารรายวัน) อาหารว่าง (15-20% ของอาหารรายวัน), อาหารว่างเบา ๆ 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน
อาหารปลาน้ำนมธัญพืชแป้งผักผลไม้ควรรวมไว้ในอาหารที่เต็มเปี่ยม จำเป็นต้องแจกจ่ายผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องระหว่างมื้ออาหารตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน (เนื้อปลาพืชตระกูลถั่ว) จะถูกนำมาในช่วงเวลาที่ใช้งานนั่นคือสำหรับอาหารเช้าหรือวอดก้า อาหารเช้าควรหนาแน่น (จากอาหารจานร้อน: ปลาเนื้อผักมันฝรั่งแป้งไข่เต้าหู้เครื่องดื่มร้อนชากาแฟหรือโกโก้) ในเมนูอาหารกลางวันคุณควรใส่จานข้างผักหรือมันฝรั่งพวกเขาจะให้คุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็น ในอาหารว่างเบา ๆ คุณต้องใส่เครื่องดื่มประเภทน้ำเช่นชาหรือนม อาหารล่าสุดคืออาหารมื้อเย็นดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ย่อยสลายได้ง่ายและย่อยได้ง่ายในกระเพาะอาหาร (จากผลิตภัณฑ์: เนยแข็งกระท่อมผักมันฝรั่งเครื่องดื่ม: ชานมผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้)
การทำอาหารและเมนูมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติตามฤดูกาล ได้แก่ ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงที่มีเหตุผลควรปรุงซุปร้อนเนื้อร้อนและฤดูใบไม้ผลิ - เย็น (beetroots กะหล่ำปลีสีเขียวซุปผลไม้สด) ในช่วงเวลาใดของปีควรมีอาหารที่เป็นประโยชน์จำนวนมากและอาหารจากพืช