- เนื้อสันใน - 500 กรัม
- เกลือ - ใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- พริกไทย - ใด ๆ ที่จะลิ้มรส
- เครื่องเทศ - ใด ๆ ที่จะลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 100 กรัม (สำหรับทอด)
- ไข่ - 3 ชิ้น (สำหรับแป้ง)
- นม - 200 มิลลิลิตร (สำหรับแป้ง)
- แป้ง - 200 กรัม (สำหรับแป้ง)
1. ฉันมักจะเริ่มต้นกับปลา เนื้อปลาแซลมอนชิ้นเดียวจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ชิ้นส่วนต่างๆไม่ใหญ่ 2. โรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยและใส่เครื่องเทศ พวกเขาสามารถใด ๆ สำหรับรสนิยมของคุณ ผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที 3. ในขณะที่ปลาหมักในเครื่องเทศเราจะเริ่มปรุงอาหารม่วงแดง เราตีไข่ 3 ฟองด้วยเกลือ 4. จากนั้นให้ใส่นมและผสมให้เข้ากัน 5. ในแทบจะพร้อมที่จะติด 200 กรัมของแป้งจะเทลงไปและทุกอย่างก็ผสมเข้ากันดี 6. จากนั้นให้เราเอาชิ้นปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ มาแช่ไว้ในแป้งสาลี 7. ชิ้นส่วนในส่วนเล็ก ๆ ทอดในปริมาณมากของน้ำมันพืชที่ผ่านการอุ่นแล้ว ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
เสิร์ฟ: 5-6