เบอร์เกอร์กับไก่งวงและบวบ

อุ่นย่างให้มีอุณหภูมิสูงทาน้ำมันย่างด้วยน้ำมันเล็กน้อย ในชามขนาดกลางให้ดู ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
• ปานกลางบวบ - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีแดง - 1/2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 3 st. ช้อน
• เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• ไก่งวง - 650 กรัม
• พริกผง - 2 ช้อนชา
• ชีสหั่นฝอย - 120 กรัม
• ขนมปัง - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น

คำแนะนำ

อุ่นย่างให้มีอุณหภูมิสูงทาน้ำมันย่างด้วยน้ำมันเล็กน้อย ในชามขนาดกลางผสมบวบ, หอม, น้ำมะนาวและเนยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที (หรือใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน) แบบไก่งวงรูปที่ 4 จากไก่งวงเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 เซนติเมตร ด้วยนิ้วหัวแม่มือของคุณให้ร่องตรงกลางของแต่ละชิ้นเนื้อ โรยพริกป่นด้วยเกลือและพริกไทย ฝาครอบและย่างเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีในแต่ละด้าน โรยด้วยชีส คลุมและทอดต่อจนชีสละลาย 2 ถึง 4 นาที ในขณะเดียวกันทอดชิ้นขนมปังเล็กน้อย ใส่ชิ้นเนื้อหั่นแต่ละชิ้นจากไก่งวงอะโวคาโดซัลซ่า (ถ้าใช้) เสิร์ฟเบอร์เกอร์กับสลัดบวบ

เสิร์ฟ: 4