สูตรสำหรับ cutlets จากหมูและเนื้อดินใครไม่ชอบ cutlets? โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาทำจากเนื้อสดเท่านั้นเองผูกและเพียงแค่คายน้ำและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สำหรับการจัดทำเนื้อนิ่มอร่อยจากหมูและเนื้อวัวอย่าซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปในร้านแม้ว่าฉลากระบุว่าไม่มีโปรตีนจากพืชและมีสารปรุงแต่งรส คุณสามารถซื้อเนื้อสับในตลาดหรือในการปรุงอาหารเฉพาะในกรณีที่มันถูกบิดไปข้างหน้าจากดวงตาของคุณจากชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกได้โดยไม่ต้องฟิล์มและเส้นเอ็น แต่แม้กระทั่งในกรณีนี้คุณจำเป็นต้องบิดที่บ้านอีกครั้งหรือดียิ่งขึ้น - ตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ cutlets เปิดออกจะอ่อนโยนและฉ่ำ หากต้องการเพิ่มในเนื้อสับจะมีการตัดสินใจโดยคุณ ขึ้นอยู่กับรสนิยมและสภาพของกระเพาะอาหารและแม้กระทั่งอาหารจานใดที่จะนำมาเสิร์ฟ แน่นอนว่ากับเบคอนพวกเขาจะกลายเป็นหนักสำหรับการย่อยอาหาร แต่ยังอร่อยมากขึ้น บางชดเชยปริมาณไขมันของเนื้อหมูบดบิดเนื้อกับกะหล่ำปลีสดในสัดส่วนที่แตกต่างกัน แต่นี้เป็นจานที่แตกต่างกันเล็กน้อยที่มีรสชาติแตกต่างกัน กะหล่ำปลียังสามารถเตรียมไว้สำหรับเครื่องปรุงซึ่งเป็นคลาสสิกสำหรับจานเนื้อใด ๆ
ส่วนผสม:- เนื้อหมูสับ 500 กรัม
- เนื้อวัว 400 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- ก้อนละ 0.5 ชิ้น
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียม cutlets เราเอาหมูและเนื้อดินหัวหอมครึ่งแห้งขึ้น 2 ฟองเกลือและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 2 หลอดไฟขนาดกลางสะอาดและบิดในเครื่องบดเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 3 เทนมผงกับนมทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 รวมสับปะรดหอมใหญ่ 2 ฟองเยื่อกระดาษจากก้อนเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมให้เข้ากันจนเนียนสม่ำเสมอ
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่กระทะร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชรูปแบบ cutlets และทอด
- ขั้นตอนที่ 7 ทอดผัดจากสองด้านเป็นสีม่วง
- (ใส่ได้ 2 ชั้น) ใส่น้ำครึ่งถ้วยและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีใต้ฝาเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้ไหม้
- ขั้นตอนที่ 9 เสริฟสลัดกับผักหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ