- ไก่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1
- น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
- โรสแมรี่ - 0.5 เซนต์ ช้อน
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1 หยิก
- ส้ม - 1 เพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่ง - 1,2 กิโลกรัม
1. ล้างไก่ให้แผลเล็ก ๆ บนผิวหนังเอาชิ้นส่วนของกระเทียมตัดด้วยเครื่องซักผ้าและวางไว้ใต้ผิวหนังไก่อย่างสม่ำเสมอกระจายทั่วไก่ 2 โรสแมรี่สดสับละเอียดผสมกับน้ำมันมะกอก เพิ่มหยิกของพริกไทยดำและเกลือผสมทุกอย่าง 3. ไปตามกระดูกสันหลังตัดไก่และกางไว้บนกระดาน (ไก่ tapaka เกือบ) ครึ่งผสมโรสแมรีจะหล่อลื่นดีและวางบนแผ่นน้ำมันด้วยน้ำมัน คุณสามารถอยู่ในแขนสำหรับการอบ เราส่งประมาณ 50 นาทีไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา 4. ตัดส้มออกเป็นครึ่งวงกลมนำไก่ออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้มและย่างอีก 30 นาที 5. เตรียมเครื่องปรุง เปลือกมันฝรั่งตัดมัน 6-8 ชิ้นผสมกับส่วนผสมโรสแมรี่ที่เหลือและวางไว้บนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ภายใต้ไก่เราจะใส่แผ่นอบกับมันฝรั่ง (ในช่วงเวลาที่เราใส่ส้ม) เมื่อไก่พร้อมเราจะเอามันออกและเราจะทำให้อุณหภูมิในเตาอบ 250 องศาและยกใบกับมันฝรั่ง 6. เราใส่มันฝรั่งสำเร็จรูปลงในจานใส่ไก่ไว้ด้านบน เราให้บริการกับผักสด
เสิร์ฟ: 4