ไก่ในโพรวองซ์

สิ่งแรกที่ต้องทำก็คือสับต้นหอม มะเขือเทศเปลือกและหั่นเป็น ส่วนผสม ขนาดใหญ่ :

• ไก่ (น้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม) - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• มะกอกไม่มีหลุม - 100 กรัม
• กระเทียม - 5 Zubchikov
• สมุนไพร Provencal แห้ง - 2 ช้อนชา
• เมล็ดพืชผักชีฝรั่ง - 1/2 ช้อนชา
• ถั่วพริกไทยดำ - 6 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน
• เกลือ - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

สิ่งแรกที่ต้องทำก็คือสับต้นหอม มะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ตัดมะกอกครึ่งหรือสี่ กระเทียมสับละเอียด ผักทั้งหมดจะผสมให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของสมุนไพรโปรวองซ์, ผักชีฝรั่งและเกลือ เราทำหมักสำหรับไก่ ผสม 2 กลีบสับละเอียดของกระเทียมน้ำมันมะกอกเกลือเล็กน้อยและครึ่งหลังของหญ้า Provan หมักดองจะถูกเคลือบด้วยไก่อย่างทั่วถึง ใช้แบบฟอร์มสำหรับการอบน้ำมันเบา ๆ เราใส่ครึ่งผักลงไปแล้วไก่แล้วครึ่งหลังของผัก อบประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีที่ 180 องศาจนกว่าไก่จะพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมทั้งเครื่องปรุงและไม่มีอะไร บูด appetit!

เสิร์ฟ: 6