- แป้ง - 3 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- นม - 0.5 ถ้วย
- น้ำ - 0.5 ถ้วย
- เกลือ - 1 หยิก
1. ไข่ตีที่ดีที่สุดในโฟมในชามแยกต่างหาก 2. ในชามขนาดใหญ่เทน้ำและนมลงไปผัดเกลือในของเหลว 3. เทลงในไข่ที่ตีแล้วเหลวอีกครั้ง 4 ในส่วนผสมโรยทันที 2 ถ้วยแป้งและนวดอย่างระมัดระวัง 5. เติมแป้งเล็กน้อย สนใจโปรด! แป้งไม่ควรชันเกินไป! ถ้าคุณมีแป้งที่มีคุณภาพสูงคุณอาจต้องการแว่นตาน้อยกว่า 3 แก้ว! 6. นำแป้งเสร็จแล้วลงบนไม้กระดานปิดด้วยผ้าหรือผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที ทำ! คุณสามารถทำ pelmeni!
เสิร์ฟ: 4-6