ไข่กวนกับเห็ดสำหรับอาหารเช้า

ลอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เป่าด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นุ่ม และทอดปลา ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น (ตัดเป็นก้อน)
• หอมใหญ่ - 1/3 ถ้วย
• พริกแดง - 1/4 ถ้วย
• เห็ด krimini - 5-6 ชิ้น (ตัดเป็นไตรมาส)
• เบคอน - 2 ชิ้น
• ผักโขม - 1 ชิ้น (กำมือ)
• กระเทียม - 1 ฟัน (สับ)
• ไข่ - 2-4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ลอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เป่าด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นุ่ม และทอดมันฝรั่งจนเหลืองในกระทะร้อน (ด้วยน้ำมันมะกอก) เพิ่มหัวหอมและพริก ทอดใต้ฝาปิดเป็นเวลาสองสามนาทีจนนุ่ม เพิ่มเห็ดและเบคอน เพิ่มผักขมและกระเทียม ผัดและลดความร้อน เตรียมไข่แยกต่างหากวางบนองค์ประกอบทั้งหมดและให้บริการได้ทันที Bon appetit

เสิร์ฟ: 2