- เนื้อไก่งวงหรือไก่ปรุงสุก - 300 กรัม
- Cheese Cheddar - 200 กรัม
- พริกหวาน - 1/2 ชิ้น
- Tortilla Cakes - 4 ชิ้น
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- พริกชี้ฟ้า - 1 ชิ้น
- พวงของผักชี - 1 ชิ้น
- พวงของหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- มะนาว - 1/4 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
ขั้นแรกคุณต้องทำซอส guacamole โดยที่ quesadilla มักไม่ได้รับ ใส่มะเขือเทศลงในชามครึ่งผักชีหัวหอมสีเขียวพริกและพริกอะโวคาโดที่ปอกเปลือก เราเพิ่มนิดหน่อยของน้ำมะนาว บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ซอสพร้อมแล้ว เกลือและพริกไทยในซอสเพิ่มรสชาติ ซอสใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที เราเตรียมการกรอก Quesadilla ของเรา ตัดชิ้นเนื้อไก่งวงและพริกหวานละเอียดหั่นผักชีที่เหลือหอมหัวใหญ่ยัดพริกขี้หนู โรยด้วยเนยแข็งเชดดาร์, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด โดยไม่ใช้น้ำมันให้ความร้อนกระทะที่มีก้นหนา เราก่อรูป quesadilla - เรากาง tortilla ใส่ไส้ดินครึ่งตัวและฝาครอบอื่น ๆ เราอุ่นแต่ละ quesadilla ในกระทะสำหรับนาทีและครึ่งในแต่ละด้าน - ในช่วงเวลานี้เนยแข็งจะละลายและส่วนผสมที่เหลือจะกลายเป็นอุ่น ตัด Quesadilla แต่ละส่วนออกเป็น 3-4 ส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับซอส guacamole ปรุงสุกก่อน บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4