ขนมปังฟักทองโฮมเมดฉันนำสูตรแรกเข้าสู่ศาล เมื่อฉันเรียนรู้ที่จะอบขนมปังฉันเริ่มทดลองฉันไม่ชอบบางสิ่งบางอย่าง แต่สิ่งที่ฉันชอบและมันก็เคยชินกับครอบครัวของเรา ดังนั้นสูตรนี้ยังคงอยู่ สีของขนมปังเป็นสิ่งที่สวยงามฉันไม่ได้ยินฟักทอง แต่รสชาติเป็นที่น่าสนใจ ขนมปังเปลี่ยนนุ่ม แต่หนาแน่น ใครสนใจที่จะลอง ฉันมักจะอบขนมปังนี้จากฟักทองสด แต่ตอนนี้ฉันพยายามจากการแช่แข็ง รสชาติไม่ได้รับผลกระทบ
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 300 กรัม
- ฟักทอง 80 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ 70 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เราจำเป็นต้องมีฟักทอง, แป้ง, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์แห้ง
- ขั้นตอนที่ 2 เตรียมหมากฝรั่ง ทันทีที่ฉันใช้น้ำน้ำตาลเกลือยีสต์และแป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันด้วยปัดและทิ้งไว้ให้เข้าหา
- ขั้นตอนที่ 3 ขณะที่โอปาราขึ้นมาให้สับฟักทองใส่เครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 4 ในน้ำลายขึ้นแล้วเพิ่มฟักทอง คน
- ขั้นที่ 5 ต่อไปเราจะเทแป้งทั้งหมดออก
- ขั้นตอนที่ 6: นวดแป้งใส่ผ้าเช็ดตัวและรอจนแป้งขึ้น 2 ครั้ง
- ขั้นตอนที่ 7 ยกแป้งขึ้นเราจะเปิดมือ
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ในแบบฟอร์ม รอให้แป้งโตขึ้น
- ขั้นตอนที่ 9 ตอนนี้แป้งขึ้นแล้ว นำไปทดสอบด้วยเตาอบและอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 10 เราจะเอาขนมปังที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและหลังจากผ่านไป 5 นาทีเราจะเอาออกจากแม่พิมพ์
- ขั้นตอนที่ 11 เราใส่ขนมปังลงบนตะแกรงจนเย็นลง