- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- ปลาคาร์พ - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ศิลปะ ช้อน
- พริกไทยและเกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันทานตะวัน - 2 รายการ ช้อน
- ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับการตกแต่ง)
1. เราทากะทะกับน้ำมันดอกทานตะวัน ล้างปลาคาร์พถ้าแช่แข็งละลายน้ำแข็ง แพร่กระจายอย่างหนาแน่นด้วยมายองเนสพริกไทยและเกลือ 2 เราล้างมันฝรั่งทำความสะอาดแล้วตัดมันในแฟชั่นแฟน เราตัดมันฝรั่งปอกเปลือกไปกลางในครึ่งวงกลม ฐานยังคงเหลืออยู่ 3. ข้างปลาวางมันฝรั่งหั่นและเกลือ เราจะลอกหัวหอมออกแล้วตัดเป็นวงแหวน วางหัวหอมไว้ด้านบนของมันฝรั่งและปลา อุณหภูมิของสองร้อยองศาเราอุ่นเตาอบและส่งถาดอบ 4. ประมาณห้าสิบนาทีต่อมาปลาและมันฝรั่งจะต้องพลิกกลับ จากนั้นเราก็ยังมีเตาอบอยู่สิบห้านาที 5. หลังจากปลาเปลี่ยนเป็นแผ่นใหญ่และตกแต่งด้วยผักสีเขียว สามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ
เสิร์ฟ: 4