มะเขือเทศในรูปแบบใหม่จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างเป็นอาหารว่างหรือสลัดที่อบอุ่น! มะเขือยาวมีลักษณะเป็นอย่างมากเช่นเห็ด (ต้องขอบคุณก้อนซุปเห็ด) แต่คุณยังสามารถแยกแยะได้จากเห็ดที่แท้จริง ... แต่บรรดาผู้ที่กลัวการกินเห็ดที่แท้จริงสูตรนี้จะทำหน้าที่เป็นไม้เท้าช่วยและจะช่วยให้ เพลิดเพลินไปกับรสชาติของเห็ดที่ยอดเยี่ยมฉ่ำ, มะเขือม่วงอร่อย!
ส่วนผสม:- มะเขือเทศ 4 ชิ้น
- ก้อนของเห็ดน้ำซุป 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ครีม 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
- น้ำมันมะกอก 100 มล
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมจานนี้เราต้องการครีมเปรี้ยวไขมันมะเขือเทศหัวหอมผักชีฝรั่งเห็ดก้อนน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดมะเขือยาว
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดมะเขือยาวลงในชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่มะเขือยาวลงในชามลึกเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 5 ขยี้หัวหอม
- ขั้นตอนที่ 6 หลังจาก 30 นาทีแล้วระบายน้ำออกจากมะเขือยาว
- ขั้นตอนที่ 7 หัวหอมใหญ่ในน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มชิ้นมะเขือยาวลงไปหอมเล็ก ๆ ทอด
- ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มครีมเปรี้ยวและก้อนเห็ดบด อย่าเกลือ! - นี่เป็นเรื่องสำคัญมากเพราะเห็ดก้อนนั้นเค็มเราไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในจาน
- ขั้นตอนที่ 10 ผัดและเคี่ยวใต้ฝาโดยผสมเป็นระยะ ๆ ประมาณ 8 นาที
- ขั้นที่ 11 เลื่อยผักชีฝรั่งล้าง ใส่มะเขือยาวลงในตอนท้ายของการชุบให้เดือดกวนและนำกระทะออกจากจาน
- ขั้นตอนที่ 12 เราให้บริการ Balazans กับรสชาติของเห็ดเป็นจานด้านเช่นสลัดที่อบอุ่นหรือขนมขบเคี้ยวในส่วนหรือในจานเดียว