มื้อง่ายๆสำหรับโต๊ะเทศกาล

มื้อง่ายๆที่โต๊ะทานข้าว - นี่คือสิ่งที่ทุกความต้องการของพนักงานต้อนรับที่ทันสมัยและทันสมัย

โดนัทกับกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่ง

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

เวลาในการเตรียม: 2 ชั่วโมง 20 นาที เวลาทำอาหาร: 40 นาที เสิร์ฟ: 8

สิ่งที่ต้องทำ:

และละลายยีสต์ลงในน้ำต้มสุกอุ่น ๆ ประมาณ 1 ถ้วยเพิ่มน้ำตาลหยาบ หลังจาก 10 นาที เพิ่มแป้งรดน้ำอีก 1 แก้วน้ำไข่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, มะนาวและเกลือ นวดแป้ง ทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงล้างกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่งถอดแยกออกเป็นช่อดอกย่อย วางกะหล่ำปลีในกระชอนขนาดใหญ่และใส่ในกระทะของเส้นผ่าศูนย์กลางที่เหมาะสมเต็มไปด้วยน้ำเดือดครึ่ง ปรุงอาหารภายใต้ฝาครอบเป็นเวลา 15 นาที แค่ต้มกับผักชนิดหนึ่ง 10 นาที ปล่อยให้ผักเย็นลง แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ในช่อดอกใส่ของดอกกะหล่ำดอกหนึ่งในอื่น ๆ - ผักชนิดหนึ่ง ผสมเบา ๆ ในกระทะขนาดใหญ่น้ำมันร้อน ใช้ช้อนน้ำมันชโลมช่อดอกในแป้งและกดด้วยช้อนที่สองให้ใส่ลงในหม้อทอดลึก ปรุงในส่วนเล็ก ๆ จนปรากฏเปลือกโลกกรอบ กระจายเสียงออกจากผ้าเช็ดตัวกระดาษ

ม้วนไก่กับซอสชีส

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

สำหรับซอส:

เวลาเตรียมอาหาร: 1 ชั่วโมงเสิร์ฟ: 6

สิ่งที่ต้องทำ:

เนื้อไก่ย่างแห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ละครึ่ง ปกคลุมด้วยฟิล์มและกีดขวางในชั้นบาง ๆ ถูด้วยเกลือและพริกไทย แตงกวาและผักชีฝรั่งสับละเอียดผสม ใส่ในแต่ละเนื้อสำหรับชีส 2 ชิ้นสำหรับแซนวิช ด้านบนออกเติมแตงกวาและผักชีฝรั่ง โรยกรู fillet, จาระบีด้วยน้ำมันพืชและวางด้วยรอยเย็บบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ใส่กระเทียมสุกลงบนถาดอบเดียวกัน นำเข้าอบก่อนร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจากเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เตรียมซอส ปล่อยให้กระเทียมเย็นแล้วคั้นเยื่อกระดาษจากเปลือกลงในชาม ล้างผักแห้งและบด ครีมอุ่นขึ้นไม่นำไปต้ม เพิ่มชีสครีมและปรุงอาหารผ่านความร้อนที่น้อยที่สุดจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์ เทส่วนผสมชีสลงในกระเทียมใส่ผักและถ้าจำเป็นให้ใช้เกลือพริกไทย ผัดและเทลงในซอส ม้วนม้วนกับแก้วกว้าง 1 ซม. เสิร์ฟพร้อมซอส

ซุปจากปลาควันและกะหล่ำปลี

เวลาเตรียมอาหาร: 1 ชั่วโมงเสิร์ฟ: 6

ต้มในกระทะขนาดเล็ก 2 ลิตรน้ำลดไฟลงสู่กลาง ใส่ปลาควันนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ถ่ายปลาด้วยการปัดลงในจานปล่อยให้เย็น ยาต้มเพื่อบันทึก ปอกหัวหอมและกระเทียมบด ตัดเนยแข็งผักชีฝรั่งและหั่นบาง ๆ ใส่เนยในกระทะใส่หอมหัวใหญ่กระเทียมและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง, กวนเป็นครั้งคราว, 10 นาที เปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มผักผัดกวน เทน้ำซุปจากปลานำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ล้างกะหล่ำดอกแยกส่วนเป็นช่อดอกขนาดเล็กและใส่ลงในซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นค่อยๆวางช่อดอกครึ่งลงบนจาน ด้วยเนื้อกวางเพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนผิวเนื้อสัตว์จะแยกชิ้นส่วนออกด้วยมือ Kinzu ล้างแห้งและสับ ถอดซุปออกจากความร้อนปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น เติมซุปลงในกองไฟแล้วนำกลับไปต้ม เพิ่มในชิ้นซุปปลาตกตะกอนของกะหล่ำปลีและบดพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลองใช้เกลือถ้าจำเป็น อุ่นเครื่อง, 4-5 นาที โรยด้วยผักชีก่อนเสริฟ

ซุปถั่วขาว

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

เวลาทำอาหาร: 50 นาที การให้บริการ: b

สิ่งที่ต้องทำ:

หัวหอมแครอทและกระเทียมสะอาด ตัดชีสเค้กผักชีฝรั่ง สับผักทั้งหมด อุ่นน้ำมันพืชในกระทะทอดผัก 8 นาที เทไวน์และเคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที มะเขือเทศผัดด้วยส้อมและเพิ่มด้วยน้ำในกระทะ เทน้ำซุปเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ใส่ถั่วในกระชอนล้างและใส่ในซุป ปรุง 5 นาที ถอดออกจากความร้อน ช้อนซุปบนจาน

เนื้อใน Burgundy

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

สำหรับเครื่องปรุง:

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที เสิร์ฟ: 6

สิ่งที่ต้องทำ:

เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นใหญ่ถูด้วยเกลือและพริกไทยโรยแป้ง ส่วนทอดในกระทะในน้ำมันอุ่นจนเป็นสีน้ำตาล กระจายออกบนจาน โหระพา, พริกไทยและใบอ่าวในผ้าลินิน ใส่หัวหอมแครอทและกระเทียมสับ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น หัวหอม, แครอทและกระเทียมวางในกระทะที่เนื้อย่าง การทำอาหารการกวนและขูดเนื้อน้ำ 10 นาที เพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารอีก 5 นาที เทครึ่งหนึ่งของไวน์ระเหยเป็นเวลา 10 นาที เท 300 มล. น้ำและไวน์ที่เหลือ กลับไปที่เนื้อกระทะใส่ถุงเครื่องเทศ นำไปต้ม ครอบคลุมและใส่ในอุ่นก่อนถึง 160 ° C เตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงประดับประดา ทำความสะอาดหลอดไฟลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาทีแล้วทิ้งในกระชอนช่วยให้เย็น เห็ดล้างและแห้ง เบคอนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและใส่เบคอน ปรุงอาหารจนกว่าไขมันทั้งหมดจะสิ้นสุดลง ใส่ผ้าปูที่นอนบนผ้าขนหนูกระดาษด้วยจัมเปอร์ ใส่หอมและเห็ดในกระทะใส่เนยและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง 5-7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือนำออกจากเตา เนื้อสัตว์ที่พร้อมแล้วลื่นออกจากกระทะบนจาน เอาถุงเครื่องเทศออกจากซอส ใส่แครอทหอมและเห็ด ผัดและนำไปต้ม เทเนื้อซอสและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ยี่หร่ากับแฮม

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

สิ่งที่ต้องทำ:

ล้างยี่หร่าแห้งและหั่นเป็นเส้น เปลือกต้นหอมสับ ตัดแฮมเป็นก้อน อุ่นเนยในกระทะทอดหัวหอม 4 นาที เพิ่มยี่หร่าและแฮม ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง, กวนเป็นครั้งคราว, 10 นาที ต้มน้ำซุปและเทลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารโดยไม่มีฝา 15 นาที โรยหน้าด้วยชีสและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

ม้วนกับพริกแดง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที เสิร์ฟ: 8

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

สิ่งที่ต้องทำ:

พริกไทยล้างและอบบน aerogril, 15 นาที ใส่พริกในถุงพลาสติกผูกไว้และปล่อยให้เย็น จากนั้นถอดเปลือกและแกน ตัดเนื้อเป็น 4 ส่วน เนื้อวัวหั่นเป็น 8 ชิ้นปกคลุมด้วยฟิล์มและกีดขวางในชั้นบาง ๆ ขูดเนื้อกับเกลือและพริกไทย วางบนแต่ละชิ้นบนพริกไทย, ม้วนม้วน สตริงม้วนบนเกลียวสลับกับมะกอก หล่อลื่นและย่างจนนุ่ม 15 นาที

ข้าวที่มีเห็ด porcini

เวลาทำอาหาร: 50 นาที เสิร์ฟ: 4

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

สิ่งที่ต้องทำ:

ทอดเห็ดใน 2 ถ้วยต้มน้ำร้อน 10 นาที ทิ้งตะแกรงเก็บแช่ ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเปลือกและบด ทอดหอมในน้ำมันร้อนจนชัดเจน 5 นาที เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารอีก 4 นาที วางข้าวไว้ในชามที่มีหลายชั้นแล้วใส่ลงในเห็ด เพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือ ปิดฝาและกดปุ่ม "dietary dish" หลังจาก 20 นาที ขัดขวางกระบวนการทำอาหารโดยการกดปุ่ม "ปิด" ใส่ข้าวใส่เห็ดหอมแล้วผัดและต้มอีก 5 นาที

เนื้อไก่กับแอปเปิ้ล

เวลาทำอาหาร: 35 นาที เสิร์ฟ: 4

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

สิ่งที่ต้องทำ:

เนื้อไก่ย่างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแอปเปิ้ลและตัดพวกเขาในชิ้นเดียวกันเอาแกน อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ทอดเนื้อไก่ไก่ทอดเป็นครั้งคราว 7 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลปรุงอาหารอีก 4 นาที เจือจางปรุงรสในนมอุ่น ใส่ไก่และแอปเปิ้ลลงไปในจานอบใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยด้วยขนมปัง วางเตาอบไว้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที

ปลาม้วนกับซอสทาร์ทาร์

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

สำหรับซอสทาร์ทาร์:

เวลาทำอาหาร: 40 นาที เสิร์ฟ: 5

สิ่งที่ต้องทำ:

ปลาโรยด้วยน้ำมะนาวโรยพริกไทย พับในฟอยล์วางในรูปแบบน้ำมัน นำเข้าอบในเตาอบ 20-25 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส ตัดใบของ frillis สีเขียวลงในแผ่นบางสับผักชีฝรั่ง ตัดปลาที่พร้อมแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกับผักปลาและตัดมะกอกครึ่ง เกลือเล็กน้อย ใส่ใบมะกรูดลงในโรล ผูกม้วนกับขนของต้นหอมฤดูใบไม้ผลิ สำหรับซอสทาร์ทาร์ให้สับเคอร์แตงกวาและหัวหอมสีเขียว ผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว เสิร์ฟปลาม้วนกับซอสเย็น

Penne กับกะหล่ำดอกและพริก

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

เวลาทำอาหาร: 30 นาที เสิร์ฟ: 4

สิ่งที่ต้องทำ:

ล้างกะหล่ำปลีแห้งและแยกส่วนออกเป็นช่อดอกย่อย จุ่มลงในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที โยนมันในกระชอนระบายน้ำด้วยน้ำ เบคอนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันอุ่น 3 นาที เทลงในผงพริกปรุงอาหารอีก 1 นาที ใส่กะหล่ำดอกและปรุงอาหาร, กวน, 10 นาที เพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารอีก 5 นาที ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนหีบห่อ โยนให้กระชอนสั่น ใส่ในกะทะกะทะกะหล่ำปลีและมะเขือเทศลงในกะทะและผสมลงบนจาน

Cornish พาย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที จำนวน: 8 ชิ้น

สิ่งที่ต้องทำ:

เตรียมการบรรจุ ล้างเนื้อ, วางในหม้อไฟและนำไปต้ม เอาโฟมใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารที่ความร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงลบออกจากความร้อนปล่อยให้เย็นในน้ำซุป ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งหัวหอมและเปลือกหัวผักกาดขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ลอกมันฝรั่ง ผสมเนื้อต้มกับมันฝรั่งหัวหอมและ turnips ในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางแป้งไว้ในชั้นบาง ๆ แล้วตัดออกเป็นวงกลม 8 เส้นมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ตรงกลางของวงกลม ด้านบนด้วยเนยแต่ละเล็กน้อย ยกขอบด้านตรงข้ามของเค้กแบนและปิดด้วยตะเข็บหนา ด้วยมือเปียกกดปลาย วางแป้งลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment, grease with yolk แล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ที่ 200 ° C หลังจาก 7 นาที ลดอุณหภูมิของเตาอบลงที่ 180 องศาเซลเซียสและอบอีก 20 นาที

Kish กับกะหล่ำดอก

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

สำหรับการบรรจุ:

เวลาทำอาหาร: 50 นาที เสิร์ฟ: 6

สิ่งที่ต้องทำ:

เตรียมแป้ง ร่อนแป้งด้วยเกลือ ตัดน้ำมันลงในก้อนเล็ก ๆ ให้ใส่แป้งและนำไปปั่นจนแป้งเนียน เพิ่มไข่และน้ำนวดแป้งที่เป็นเนื้อเนียนเรียบ โรยแป้งลงในชามแล้วนวดลงในเค้กหนา พับฟิล์มและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที โรยแป้งลงในชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้ง วางไว้ในรูปทรงกลมตื้นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 23 ซม. เพื่อปิดด้านล่างและด้านข้าง ม้วนขอบของรูปทรงด้วยหมุดเกลียวและนำแป้งส่วนเกินออก กลับไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยการทดสอบแผ่นใบ perchment เทถั่วแห้งและใส่ใน preheated ไป 190 ° C เตาอบเป็นเวลา 15 นาที เอาถั่วและฟอยล์ออกแล้วย่างอีก 7 นาที การล้างกะหล่ำดอกเพื่อแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก ใส่หม้อด้วยน้ำเดือดใส่น้ำเดือดนำกลับไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที โยนให้กระชอนสั่นดีและปล่อยให้เย็น เบคอนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะที่แห้งปานกลางร้อนกวนเป็นครั้งคราว 8 นาที ปล่อยให้เย็น ตีไข่ครีมชีสหัวหอมสีเขียวลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย เพิ่มกะหล่ำและเบคอนผสม ใส่แป้งลงในแป้ง ใส่ในเตาอบ 30 นาที เสิร์ฟร้อน

พลัมพาย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที เสิร์ฟ: 12

สิ่งที่ต้องทำ:

ใส่อัลมอนด์ลงในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที ทิ้งเมล็ดขลุกขลิกเอาเมล็ดออกจากเมล็ด ล้างถั่วด้วยน้ำเย็นและแห้ง ทอดอัลมอนด์ลงในกระทะที่แห้งและอุ่นตลอดเวลาประมาณ 5 นาที สับเป็นเศษใหญ่ ล้างพลับ, ตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีและเอาหิน น้ำมันตีด้วยน้ำตาล ต่อไปตีเพิ่มไข่และความสนุก เทลงในส่วนผสมร่อนแป้งเทลงในนม นวดแป้ง เพิ่มอัลมอนด์สับคน ใส่แป้งลงในจานทำจากซิลิคอนสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัดชิ้นเป็นชิ้นวางครึ่งหนึ่งของแถวในแป้ง โรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ ใส่เตาอบลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 55 นาที นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ 15 นาที โอนเค้กจากแม่พิมพ์ไปที่ตะแกรง วางพลัมที่เหลืออยู่ด้านบน ผสมแยมกับคอนญักและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่น 5 นาที หล่อลื่นผสมกับด้านบนของเค้ก

เครื่องดื่มอะโวคาโดอินโดนีเซีย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

เวลาทำอาหาร: 15 นาที เสิร์ฟ: 4

สิ่งที่ต้องทำ:

ทำให้รอยบากบนอโวคาโดไปที่กระดูก ขยายสองส่วนในทิศทางที่แตกต่างกันและแยกออกจากกัน นำเนื้อออกจากเปลือกแล้วนำหินออก ชนะเยื่อกระดาษกับเหล้ารัมและเหล้าในปั่น ต่อไปตีเพิ่มนม ในแก้วใส่น้ำแข็งก้อนเทลงในเครื่องดื่ม

See also

ตำรับอาหาร: จากอาหารว่าง

เตาบ้าน

ซุปไก่ในหลายตัวแปร

เตาบ้าน

ปลาในแป้ง

เตาบ้าน

สูตรง่ายๆสำหรับคัสตาร์แบบดั้งเดิมกับครีม

เตาบ้าน

ความรื่นรมย์ของผลไม้ - ขนมต่ำแคลอรี่

เตาบ้าน

ยูเครน Borsch เทคโนโลยีของการปรุงอาหาร

เตาบ้าน

สลัดพาสต้าอุ่น

เตาบ้าน

New posts

ความสัมพันธ์ระหว่างเพื่อนร่วมงาน

สังคม

Fritata "Cheeseburger"

เตาบ้าน

มันฝรั่งทอด

เตาบ้าน

ทำอย่างไรให้อยากให้เป็นจริง

ไม่ทราบ

การจัดงานแต่งงานโดยไม่มีราคาเจ้าสาว - ความคิดที่น่าสนใจ

ความสัมพันธ์

พืชในร่มที่แข็งแรง

อื่น ๆ

ผู้ชายผู้ชายแต่งงานแบบไหน?

คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับมังงะ

เตาบ้าน

May be useful

ซอสเนื้อ "Gusar"

เตาบ้าน

ครีมสำหรับ "นโปเลียน"

เตาบ้าน

แอนนา Bolshova นำลูกชายของเธอมาอย่างไร

ดาว

เนื้อในเนื้อหมู

เตาบ้าน

การท่องเที่ยวรอบเมืองหลวงของประเทศฝรั่งเศส ตอนที่ 2

อื่น ๆ

มะนาวทาร์ต

เตาบ้าน

Neil Patrick Harris

ดาว

สลัดจากหัวหอมสีเขียวเนยแข็งและไข่

เตาบ้าน

สูตรสำหรับพายวิปริต "เดิม" ที่มีแอปเปิ้ลและคาราเมลโฮมเมด

เตาบ้าน

ทันที khachapuri ในกระทะ

เตาบ้าน