- เนื้อ (เนื้อวัวเนื้อหมู) - 1 กิโลกรัม
- หัวหอม - 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
ส่วนผสม หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง เนื้อสัตว์ของฉันเอาเส้นเลือดและไขมันทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีด้านประมาณ 2-3 ซม. ทอดหอมจนสีเหลือง เพิ่มเนื้อและกวน, ทอดเนื้อด้วยหัวหอมเป็นเวลา 5-7 นาที เมื่อเนื้อเปลี่ยนสีและปกคลุมด้วยเปลือกโลกเล็ก ๆ เราจะทำให้ไฟลวกและเทลงในกระทะเพื่อให้เนื้อหาของกระทะถูกซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์ เมื่อของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่งให้เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะและต้มต่อด้วยความร้อนต่ำ หลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่มน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ผัดและเคี่ยวบนความร้อนต่ำจนพร้อมสำหรับเนื้อและความสอดคล้องของน้ำเกรวี่ที่ต้องการ เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงและผัก Bon appetit
เสิร์ฟ: 3-4