สลัดกุ้งในซอสมะนาว

แตงกวาจะปอกเปลือกเมล็ดจะถูกลบออกด้วยช้อนชา แตงกวา หั่น บาง ส่วนผสม:

• กุ้ง - 500 กรัม
• แตงกวา - 1 กรัม
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มิลลิลิตร
• มายองเนส - 100 มิลลิลิตร
• มะนาว - 1 ชิ้น
• งา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม

คำแนะนำ

แตงกวาจะปอกเปลือกเมล็ดจะถูกลบออกด้วยช้อนชา แตงกวาตัดเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่แตงกวาที่หั่นไว้ลงในจานแล้วโรยด้วยเกลือปั่นและตั้งไว้ เตรียมกุ้ง: นำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาทีนำไปใส่ในพริกเกลือและนำไปแช่เย็นให้เย็น บนเครื่องขูดที่ดีเราขยี้เปลือกมะกรูด ผสมโยเกิร์ตมายองเนสน้ำมะนาวและน้ำมะนาว นี่เป็นน้ำสลัดของเรา ปัดสิ่งทั้งหมดให้สม่ำเสมอ แตงกวาภายใต้อิทธิพลของเกลือจะปล่อยของเหลวมาก - จะต้องมีการระบายน้ำและแตงกวาตัวเองควรจะแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษ งาทอด 1-2 นาทีทอดในกระทะแห้ง แตงกวาผสมกับงาทอด เราเก็บสลัดอย่างดี: วางกุ้งไว้ตรงกลางของจานประมาณ - ซอสสำหรับซอส - แตงกวากับเมล็ด บูด appetit! :)

เสิร์ฟ: 2