- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1/3 แก้ว
- น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/4 ถ้วย
- เมล็ดงาดำ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- มัสตาร์ดแห้ง - 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น - 1 หยิก
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- ผักโขม - 300 กรัม
- Dill bundle - 1 ชิ้น
- สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
- ถั่วพีคาน - 50 กรัม
เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำดอง ผสมน้ำส้มสายชูในเครื่องปั่นพร้อมพริกป่นและมัสตาร์ดแห้ง ใส่เกลือและพริกลงไปผัด เราเพิ่มน้ำมันมะกอกน้ำตาลและเมล็ดงาดำ ปัดจนเครื่องแบบอีกครั้ง - และหมักก็พร้อม Dill ของฉันและสับละเอียด ผสมผักขมและผักโขมในชามสลัด ถั่ว (พีแคนหรือวอลนัท) ทอดในกระทะแห้งประมาณ 1-2 นาที สตรอเบอรี่และหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เพิ่มถั่วและสตรอเบอร์รี่ลงในผักผัด ผสมสลัดกับน้ำดองที่เตรียมไว้ ผสมและให้บริการ บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 3-4