- น้ำมะนาว - 2 รายการ ช้อน
- เนื้อปลาแซลมอน - 600 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- มัสตาร์ด Dijon - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- สลัดผักสีเขียวพวง - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- ชีส Feta - เพื่อลิ้มรส
- ถั่วไพน์ - เพื่อลิ้มรส
1. ตัดปลาแซลมอนลงในสเต็กประมาณ 2 เซนติเมตร Solim และพริกไทย 2. เตรียมน้ำดอง ผสมช้อนสองของน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและหนึ่งช้อนเต็มของมัสตาร์ด Dijon ผสมทั้งหมด 3. หลังจากผสมทุกอย่างเรียบร้อยแล้วใส่ปลาในชามใส่น้ำดอง ในน้ำดองต้องมีทุกบิต ตอนนี้เราจะร้อนขึ้นกระทะเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของน้ำมันและทั้งสองด้านทอดสเต็ก อย่าต้มมากเกินไป! ทันทีที่คว้าเพียงเล็กน้อยให้พลิกกลับไปอีกด้านหนึ่ง ถ้าปลาแข็งเกินไปก็จะไม่ฉ่ำ 4. ทำสลัดสเต็ก เราตัดอะโวคาโดที่สุก, พวงของผักกาดหอมน้ำแข็งตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ในช่วงครึ่งปี, หั่นชีส feta กับกระเทียมและมะกอก คุณสามารถเพิ่มถั่วไพน์ เทน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย คุณสามารถเทส่วนผสมสำหรับดองได้ 5. จานพร้อมแล้วก็สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใส่จานข้างๆ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4