อาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยและการทำอาหารเกี่ยวกับเทคโนโลยีของญี่ปุ่นจะดึงดูดความสนใจไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงแขกของคุณ ปรนเปรอพวกเขา!
กฎข้อที่หนึ่ง: รับประทานอาหารญี่ปุ่นด้วยตะเกียบ อุปกรณ์เหล่านี้ควรมีอยู่บนผ้าปูโต๊ะด้วยตนเองขัดถู ศิลปะการกินอาหารด้วยวิธีนี้ผู้คนที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นได้เรียนรู้เกือบตั้งแต่เกิด วิธีการ "ตะกั่ว" ตะเกียบที่เราต้องควบคุมภายนอก คุณหรือเพื่อนของคุณสมาชิกในครอบครัวไม่ได้เป็นตัวของบาร์ซูชิ? การฝึกอบรมจะทำอย่างไร สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าเฉพาะ หรือทำด้วยตัวคุณเอง - ใส่ผ้าเช็ดปากระหว่างไม้ให้แน่นด้วยแถบยางยืด สำหรับการประกันใกล้เคียงกับจานให้วางส้อมตามปกติมีดเพื่อให้แขกรู้สึกสบาย อีกประการหนึ่งของการให้บริการของญี่ปุ่นคือสี่เหลี่ยมจัตุรัสสี่เหลี่ยมจัตุรัส แผ่นรูปแบบดังกล่าวสามารถพบได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต จะเหมาะสมกับการมีจานขาวหรืออาหารเบา ๆ ที่มีลวดลายเข้ม จานสีดำรูปเดิมมากมีลวดลายสีแดง
คุณสามารถทำแก้วได้ใน รูปแบบปกติเช่นคุณใส่วันหยุดอื่น ๆ
ด้วยความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นและการปรุงอาหารแสนอร่อยเหล่านี้คุณจะได้สร้างประเพณีใหม่ ๆ ให้กับตัวคุณเองและฝึกทักษะที่น่าสนใจมากมาย ตามประเพณีอาหารญี่ปุ่นเริ่มต้นด้วยการถูมือของคุณ คุณสังเกตเห็นไหมว่าในร้านอาหารซูชิก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารที่สั่งซื้อไว้พนักงานเสิร์ฟนำผ้าเช็ดตัวเปียกหรือไม่? เพื่อความถูกต้องสมบูรณ์เป็นมูลค่าการสังเกตพิธีกรรมนี้ ทาผ้าเช็ดตัวด้วยน้ำอุ่น (ไม่พ่นด้วยน้ำ) เบา ๆ ให้พับลงในหลอดและกระจายออกก่อนแผ่นแต่ละแผ่น
เฟอร์นิเจอร์ภายในญี่ปุ่นมีความสูงต่ำกว่าในยุโรป หาก บริษัท มีขนาดเล็กคุณสามารถครอบคลุมโต๊ะกาแฟและเปลี่ยนเก้าอี้กับหมอนได้ ยังไม่พร้อมสำหรับการทดลองดังกล่าว? ปิดผ้าปูโต๊ะด้วยโต๊ะอาหารธรรมดา ผ้าไม่จำเป็นต้องเป็นผ้าไหม ใช้ผ้าปูโต๊ะสีขาวที่เรียบง่ายของวัสดุใดก็ได้ (เช่นผ้าลินิน) นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่ง สำหรับสีพิเศษที่คุณสามารถเปล่งประกายในโคมไฟกลิ่นหอมของห้องนั่งเล่นตกแต่งห้องด้วยโคมไฟจีน
ผิดปกติ
อาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยและซูชิปรุงอาหารโดยไม่ต้องมีทักษะในการมาสเตอร์ที่บ้านเป็นไปไม่ได้เลย แต่ถ้าคุณฝึกฝน - ทุกอย่างจะปรากฎออกมา ซูชิแต่ละตัวทำแยกกันเป็นพิเศษ สำหรับบ้านครอบครัวม้วนจะทำ ม้วนมินิเหล่านี้ซึ่งทำจากชั้นที่กินได้ต่างกันห่อและหั่นเป็น 6 ถึง 8 ชิ้น ส่วนประกอบที่บังคับใช้ของพวกเขาคือสาหร่าย Nori (มีอยู่ในร้าน!) และข้าว ความลับของม้วนที่ประสบความสำเร็จอยู่ในรอยเชื่อมได้อย่างถูกต้อง ที่ดีที่สุดคือซื้อข้าวญี่ปุ่น (คุณสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต!) และปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองชั้น มันจะเปิดออกมากที่สุดที่ไม่เป็นซามูไร - เมล็ดพืชไปยังเมล็ดพันธุ์ จากนั้นควรปรุงด้วยน้ำส้มสายชู (มีที่ชั้นในประเทศ) น้ำตาลและเกลือ ข้าวดี "ติดกัน" - และม้วนจะไม่สลายตัว คุณไม่ต้องการกังวลกับผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลานานหรือไม่? ข้าวสวยที่เหมาะสมปรุงสุกตามปกติ มันจะเปิดออกเหนียว - ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับม้วน จากนั้นวางชั้น - สาหร่ายทะเลโนริข้าวและการบรรจุ ปลาดิบตามพ่อครัวของร้านอาหารญี่ปุ่นจำนวนมากคุณสามารถใช้เฉพาะในกรณีที่คุณแน่ใจอย่างยิ่งว่าเป็นผลิตภัณฑ์ ควรซื้อสดในร้านเฉพาะ คุณสามารถเริ่มต้นม้วนกับปลารมควันหรือเค็ม - จะอร่อยและคุ้นเคยกับท้องของเรา โดยวิธีการที่ม้วนสามารถมีสำเนียงยุโรปมาก ปลาสามารถแทนที่ด้วยเบคอน มันจะเป็นต้นฉบับมากและจะดึงดูดผู้ชาย จานนี้เสริฟกับวาซาบิมะรบและหมักหมัก อาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยและการเตรียมข้าวหลากหลายชนิดมีประเพณีบางอย่าง: โรยหน้าเกือบทุกจานพร้อมกับงาทอด
อย่างรวดเร็ว
ผู้ที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงคือสลัด เราให้ความสำคัญกับสลัดที่ปรุงจากสาหร่ายทะเล ในส่วนผสมพื้นฐานนี้คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดและไข่ต้มสับปรุงรสด้วยน้ำมันพืชมะกอกหรือผักอื่น ๆ จานนี้อุดมไปด้วยไอโอดีนจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ คุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวของเห็ดหอม พวกเขาจะขายในรูปแบบแห้ง พวกเขาจะต้องแช่ในน้ำก่อนแล้วตัด, ทอดและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองหรือพายอบกับเห็ดเหล่านี้
สำหรับเจ้าชายแห่งปี
เสือเป็นสัตว์กินเนื้อ จานเนื้อจะมีประโยชน์ หมูในซอสร้อนและหวานเผ็ดจะดี หมู (ควร - เนื้อซี่โครง) ควรจะตัดเป็น medallions เกลือพริกไทยและทอดในกระทะ เตรียมซอสจากสับปะรดกระป๋องสี่เหลี่ยม: ทอด 2-3 นาทีในเนยเพิ่มมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง เทซอสเนื้อและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ เหมาะกับเนื้อลูกวัวและผลไม้แห้งอบในฟอยล์ เนื้อลูกวัวควรจะยัดไส้ด้วยต้นมะเดื่อแอปริคอตแห้งพรุน หมักในเครื่องเทศ (เกลือพริกไทย) และซอสถั่วเหลือง แล้วอบในกระดาษฟอยล์ แขกจะรู้สึกถึงรสชาติของญี่ปุ่น ในจิตวิญญาณของเซนคุณสามารถปรุงอาหารไก่ได้ หมักไว้ในซอสถั่วเหลืองกับเครื่องเทศและอบ ชอบแหลม? ไก่จะเสิร์ฟพร้อมซอสจีน (มีในร้าน) - พริกหยวกและพริก
ในกองทัพเรือ
ดีซามูไรที่ไม่ชอบปลา? ชาวญี่ปุ่นมักจะทอดมันลงบนเรือสำปั้น - เป็นเรือที่มีความยุ่งยากมากโดยที่อุณหภูมิอยู่ตรงกลาง 300 องศาเซลเซียสและด้านข้าง 150 ถ้าคุณฉลาดคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง เพิ่มขนาดของเตาอบหรือกระทะทอดปลาจนมันเป็นสีเหลืองทองและนำไปเตรียมที่อุณหภูมิต่ำกว่า อย่าใช้ปลาหมึกแปลกใหม่ - ปลาที่เป็นพิษอันตรายนี้ควรปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น! ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาจากครอบครัวของปลากะพงขาวมีความเหมาะสม และสิ่งที่น่าแปลกใจแขกผู้เข้าพักเป็นอาหารทะเล คุณสามารถทอดทะเลพร้อมกับผักที่หั่นไว้ล่วงหน้า - และเสิร์ฟพร้อมกับจานรอง โดยวิธีการเช่นการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสามารถกลายเป็นวิธีที่ออกเมื่อคุณจำเป็นต้องสร้างอาหารค่ำรีบ - ผสมอาหารทะเลกับผักและผสมกับบะหมี่ต้ม
ตามเนื้อผ้าและแน่นอนที่โต๊ะคุณต้องจานข้าง! ในการประชุมวันปีใหม่ทางตะวันออกของญี่ปุ่นข้าวจะปรากฏบนโต๊ะ อย่างไรก็ตามตามประเพณีเราจะคุ้นเคยกับมันฝรั่ง - โดยไม่ได้ไม่มีงานเลี้ยงเดียว รากนี้สามารถเต็ม "แต่งตัวในชุดกิโมโน" ถ้าตัดเป็นวงกลมอบในเตาอบ แล้วเติมด้วยซอสถั่วเหลืองหรือมายองเนสญี่ปุ่น - นวัตกรรมอื่น ๆ บนชั้นวางของยุโรปมันเป็นไขมันและอ่อนนุ่มกว่ารสชาติปกติของยุโรป ด้วยมายองเนสหรือซอสถั่วเหลืองคุณสามารถทำมันฝรั่งทอด
พริ้ม
แต่บางทีขนมที่ง่ายที่สุดคือของหวานญี่ปุ่น กีวี, ส้ม, แอปเปิ้ล, กล้วยควรจะหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอด 2-3 นาทีในเนย คุณสามารถเพิ่มคอนเดนเสทเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้ และให้บริการพวกเขาร้อนกับลูกไอศครีม ขนมดังกล่าวจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีขณะที่คู่สมรสของคุณจะให้ความบันเทิงแก่แขกหลังจากส่วนสำคัญในงานเลี้ยงอาหารญี่ปุ่น
ในการล้างผลงานชิ้นเยี่ยมที่ปรุงสุกทั้งหมดขอแนะนำไวน์ขาวหรือไวน์บ๊วยญี่ปุ่นและแม้กระทั่งเหล้าสาเก Gorilochka ที่เหมาะสมและยูเครน สิ่งสำคัญ: ยิ้มสนุกขอให้ทุกคนมีความสุข - และปีใหม่ในสไตล์โอเรียนเต็ลจะไปสู่ความรุ่งโรจน์กับวงดนตรีจานใด