อาหารหวานของผลไม้และผลเบอร์รี่

อาหารหวานของผลไม้และผลเบอร์รี่จะช่วยให้คุณโปรดแขกของบ้านของคุณ

Berry วุ้นด้วยวานิลลาและมะนาว

สำหรับ 4 มื้อ:

• สำหรับ 250 กรัมของราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่
• ฝักวานิลลา 1 อัน
• น้ำผลไม้เชอร์รี่หรือแบล็คเชอร์น 500 มล
• น้ำมะนาว 1/2
• แป้ง 35 กรัม
• 100 กรัมของน้ำตาล

รวมผลเบอร์รี่ล้างออกด้วยน้ำเย็นและแห้งอย่างอ่อน เอาเชอร์รี่ออกจากเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับขนาดของแต่ละชิ้นที่หั่นเป็นสี่ส่วน ฝักวานิลลาถูกตัดออกและขูดเนื้อออก และฝักและเยื่อกระดาษใส่ในน้ำใส่ในไฟและนำไปต้ม แป้งเจือจางตาราง 4-5, ช้อนน้ำเย็นแล้วในหยดบาง ๆ ที่มีการกวนเทลงในน้ำเดือดและต้ม นำกระทะออกจากเครื่องทำความร้อน ใส่วุ้นเตรียมวุ้นเตรียมน้ำตาลและผสม ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงให้เอาฝักวานิลลาออก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เล็กน้อย พร้อมเทวุ้นลงบนชามเล็ก ๆ หรือแว่นตา แยกจากกันคุณสามารถให้บริการไอศครีมวิปครีมหรือวานิลลา คุณสามารถทำเยลลี่สีเหลืองหรือสีเขียวขึ้นอยู่กับผลไม้ที่เลือก (จากพีชสับปะรดและมะม่วงหรือจากแอปเปิ้ลกีวีและองุ่น) ในกรณีนี้ควรใส่น้ำแอปเปิ้ลลงในวุ้น

การเตรียม: 40 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 245 กิโลแคลอรี 2 กรัมโปรตีน 1 กรัมไขมัน 54 กรัมคาร์โบไฮเดรต

ดวงที่เกี่ยวข้องของแตงโมและแตงอยู่ในตระกูลฟักทองและมีความเกี่ยวข้องกับแตงกวาและบวบมากขึ้น แต่แตกต่างจากพวกเขา "ผลเบอร์รี่" ขนาดใหญ่มี juicier และแน่นอนหวานซึ่งทำให้พวกเขารักษาที่จำเป็นและในเวลาเดียวกัน - เครื่องดื่ม ครอบครัวใหญ่ของ melons มาในหลากหลายพันธุ์: พันธุ์เป็นจำนวนมากและผลไม้ที่แตกต่างกันในขนาดและรูปร่าง ตัวอย่างเช่นแบรนด์ "แคนตาลูป": พื้นผิวเป็นยาง, เปลือกแข็งหยาบเป็นสีเขียวเหลือง, เยื่อกระดาษเป็นสีส้มที่มีกลิ่นหอมหวานมาก Melones ตาข่ายเป็นชื่อของพวกเขาไปยังพื้นผิวตามเนื้อสัมผัสคล้ายก๊อกแสง เยื่อกระดาษสีเขียวของรสสดชื่นมีกลิ่นหอมที่มีข้อความผลไม้หนักแน่น ดีแตงน้ำผึ้งมีกลิ่นเหมือนที่ควรจะเป็น - น้ำผึ้ง

ใบรับรองวุฒิภาวะ

เมื่อเคาะแตงโมสุกควรตอบสนองด้วยเสียงลึกเต็มรูปแบบ ผลไม้ที่ยังไม่โตดูเหมือนจะเป็นภาชนะเปล่า ใส่ใจกับ "หาง": ต้องแห้ง แตงโมสุกถ้ากลิ่นหอมของแตงโมมาจากก้านผลไม้

ขนมหวาน "แคนตาลูป"

แคนตาลูปแคนตาลูป 4 แคนตาลูปขนาดเล็กของการจัดเรียง "แคนตาลูป" เป็นไปได้ที่จะตัดแคปและนำเมล็ดออก แล้วเลือกเนื้อ (800 กรัม) ออกจากผนังหนา 1 ซม. จากเยื่อกระดาษให้บดด้วย 5 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาวและ 60 กรัมของน้ำตาล จากนั้นเพิ่มไวน์อัดประจุ 500 มล. และครีม 250 มล. หกแตงและเสิร์ฟพร้อมฟาง

สมูทตี้ Melon

ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมให้ใช้น้ำซุปข้นของเยื่อแตงโม 100 กรัมผสมกับน้ำ 400 มล. 1 ซอง ช้อนโยเกิร์ตและ 2 โต๊ะ ช้อนของวุ้นแดงเข้ม กระจายบนแก้วกว้างและในแต่ละน้ำแข็งบดเพิ่ม 1 ช้อนชา ช้อนของราสเบอร์รี่เยลลี่, แตงโม ตกแต่งด้วยสะระแหน่และทันทีที่ให้บริการ

ลูกแตงโม

... ดีที่สุดคือตัดออกด้วยช้อนสำหรับไอศกรีมที่มีคมขอบ เปิดมือของคุณ - และลูกเรียบร้อยพร้อม!

สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล

ทางเลือกสำหรับน้ำแข็งผลไม้แช่แข็ง: ตัดลูกแตงโมและแช่แข็งให้พวกเขา - สวยงามและอร่อย

สลัดจากแตงโมกับ feta

สำหรับ 4 มื้อ:

•เนื้อแตงโม 600 กรัม

• 300 กรัมของ feta

•แพงพวย 125 กรัม

• 6 ตารางช้อนน้ำมันมะกอก

•น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 4 ช้อนโต๊ะ

•พิสตาชิโอสับ 50 กรัม

• 1 ช้อนชา ช้อนของยี่หร่าแห้ง

เยื่อกระดาษแตงโมตัดเป็นชิ้นใหญ่ ตัดแผ่น feta ลงในจาน เค้กสลัดเพื่อจัดเรียงล้างออกด้วยน้ำเย็น ๆ แห้งบนผ้ากระดาษและวางชั้นด้วยชิ้นแตงโมและแผ่น feta ในรูปแบบของ "towers" ต่ำ น้ำมันมะกอกผสมกับน้ำส้มสายชูไวน์ขาวและตีเบา ๆ เกลือและพริกไทย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผงยี่หร่าดินเล็กน้อย ผล "แตงโม" ของแตงโม, feta และแพงพวยเทด้วยน้ำสลัดโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ, ยี่หร่าแห้งและให้บริการบนโต๊ะ

การเตรียม: 15 นาที

ในหนึ่งที่ให้บริการ 380 กิโลแคลอรี 15 กรัมโปรตีน 18 กรัมไขมัน 14 กรัมคาร์โบไฮเดรต

ซุปแตงโมกับพริก

สำหรับ 4 มื้อ:

•แคนตาลูปขนาดเล็ก 4 ชนิดของ "แคนตาลูป"

•น้ำผลไม้และความมีชีวิตชีวาของ 2 มะนาว

•ชิ้นขิง (1 ซม.)

• 5 ช้อนชา ช้อนน้ำมันมะกอก

•น้ำส้มสายชู balsamic ขาว 2 ช้อนโต๊ะ

•ครีม 200 มล

•พริกแดง 2 ฝัก

• 300 กรัมกุ้งต้ม

ล้างแตงและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นตัดส่วนบนสุดในรูปแบบของ "lids" ลบเมล็ดเยื่อเลือก (800 กรัม) ออกจากผนังหนา 5 มม. จากเยื่อกระดาษจากแตงโมน้ำผลไม้และความมีชีวิตชีวาของมะนาวขิงน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู balsamic เพื่อบด ผัดในครีม 200 มล. (คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย) ฝักของพริกชี้ชะล้างแห้งเอาเมล็ดเยื่อกระดาษตัดเป็นวงแหวน น้ำซุปควรเทลงใน "แตง" แตงและใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที ก่อนเสริฟให้สับจานที่แช่เย็นกับพริกขี้หนูสับ 300 กรัมกุ้งต้มหงุดหงิดบนไม้เสียบไม้และเสิร์ฟพร้อมกับซุป

การเตรียม: 1 ชั่วโมง

ในหนึ่งที่ให้บริการ 310 กิโลแคลอรี 8 กรัมโปรตีน 20 กรัมไขมัน 35 กรัมคาร์โบไฮเดรต

สลัดแตงโมกับมอสซาเรลล่า

สำหรับ 4 มื้อ:

• 50 มล. ของน้ำซุป

• 1 ช้อนชา ช้อนหอมมัสตาร์ด

• 125 กรัม arugula

•ชีสมอสซาเรลล่า 200 กรัม

• 1 ตาราง ช้อนเต็มน้ำผึ้ง

• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดช้อน

• 3 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

• 4 โต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชู

•แฮมแฮม 2 ชิ้น

•เกลือ

พริกไทยดำบด

น้ำซุปนำไปต้มใส่เมล็ดมัสตาร์ดและปรุงอาหารภายใต้ฝา 2-3 นาที นำออกจากเตาความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิท จากเยื่อกระดาษของแตงโมตัดช้อนขนาดเล็กสำหรับไอศกรีม Rukkolu ทำความสะอาดล้างและแห้งกัน ตัดมอสซาเรลล่าเป็นก้อน แช่น้ำซุปด้วยน้ำผึ้งมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู ซอสเกลือและพริกไทย ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดรวมและเทกับซอสที่เกิดขึ้น ใส่แฮมไว้ด้านบน