มันฝรั่งตาม GOST
ไม่กี่คนที่รู้ แต่เค้กมันฝรั่งจริงๆภายในควรมีน้ำหนักเบาและโครงสร้างของมันไม่ควรจะเหมือนกันและกระจายออกไปเพดานและติดค้างอยู่ในฟัน ทำไมถึงมีอาหารอื่น ๆ ในร้าน ในแป้งให้ใส่โกโก้ด้วยเหตุผลง่ายๆเพื่อซ่อนขนมปังบิสกิวอบหรือที่ไม่ผ่านการเผาผลาญ แต่วันนี้เราจะบอกวิธีปรุงเค้กมันฝรั่งตามกฎทั้งหมด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล -90 กรัม
- แป้ง - 75 กรัม
- แป้ง - 15 กรัม
- เนย - 125 กรัม
- น้ำตาลผง - 165 กรัม
- นมข้น - 50 กรัม
- คอนญัก - 4 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 70 กรัม
วิธีการเตรียม:
- ผสมไข่แดงกับเครื่องผสมลงในโฟมค่อยๆเพิ่มน้ำตาล (2/3 ของทั้งหมด) เพื่อการก่อตัวของมวลเหนียวสีเหลืองอ่อน
- 1/3 ของน้ำตาลที่บีบโปรตีนด้วยโฟมที่แน่น
- กลุ่มโปรตีนและไข่แดงผสมในโถลึกและเพิ่มแป้งและแป้ง เทจนเนียนด้วยช้อน จำเป็นต้องผสมด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ "ทำร้าย" ความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อนของบิสกิต
- นำขนมบิสกิตลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
- บิสกิตควรเย็นลงและยืนได้ 12 ชั่วโมง
- บิดแป้งที่เย็นลงในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
- เพื่อเตรียมครีมขูด 65 กรัมของผงน้ำตาลกับเนยละลายค่อยๆเพิ่มนมข้น
- ครีมที่ได้รับจะถูกโอนไปยังบิสกิตเศษและเพิ่มปริมาณที่จำเป็นของคอนญัก เพิ่มครีมและคอนญัก
- นวดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นคุณสามารถเค้กมันฝรั่งในอนาคตได้อย่างง่ายดาย
- Slepit "มันฝรั่ง" เล็ก ๆ และม้วนไว้ในส่วนผสมของน้ำตาลผงและโกโก้ มันฝรั่งม้วนในรัฐ
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการกับตาราง!
ถ้าต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กมันฝรั่งด้วยดอกไม้ แต่ถ้าไม่มีการตกแต่งก็จะสวยงามมากและอร่อย
คุกกี้ขนมอบจากคุกกี้
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเค้กที่คุณโปรดปราน สูตรนี้จะชอบโดยแม่บ้านเศรษฐกิจเพราะเพื่อปรนเปรอครอบครัวที่มีอร่อยเช่นไม่ใช้เงินเป็นจำนวนมาก! ซื้อคุกกี้ที่ถูกที่สุดสำหรับชาและเพลิดเพลินไปกับกระบวนการ!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- คุกกี้ - 700 กรัม
- นมที่ระเหย - 1 ขวด
- เนย - 200 กรัม
- ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ถั่ว (เฮเซลนัทวอลนัทถั่วลิสง)
วิธีการเตรียม:
- ตัดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำเช่นนี้ด้วยมือหรือคุณสามารถบิดมันในเครื่องปั่น
- ละลายเนยให้เย็นและผสมกับนมข้นจนเนียน ผสมกับเนย
- ใส่นมข้นลงในนมข้นและผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสองช้อนโต๊ะของคอนญักหรือรัม
- จากส่วนผสมที่ได้รับห่อแป้งและรูปแบบ "มันฝรั่ง" เรียบร้อยจากนั้น
- ตกแต่งเค้กมันฝรั่งกับถั่ว
หากต้องการคุณสามารถบดถั่วและม้วนเค้กในเศษนี้ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะยืนยันในเครื่องดื่มดังกล่าวในตู้เย็นสำหรับชั่วโมงหรือสองชั่วโมงแล้วให้บริการแก่ประชาชนที่หิวโหย