แพนเค้กครีมหวานครีมขนมหวานแพนเค้กที่บอบบางมาก ๆ กับพลัมที่คาราเมล - เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน! แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ที่คาราเมล แต่พลัมในบทบาทนี้ยอดเยี่ยมเพียงเล็กน้อย - มีรสเปรี้ยวขนาดเล็กมีกลิ่นหอมและสีสดใส! เท Pancakes ซึ่งเปิดออกหลังจาก caramelizing กับซอสครีมและตกแต่งจานที่มีใบสะระแหน่!
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งมันฝรั่ง 4 กรัม
- เนย 80 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีม 200 มล
- นม 200 มล
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- พลัม 3 ชิ้น
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 การทำแพนเค้กครีมกับลูกพลัมที่คาราเมลเราต้องการแป้งสาลีแป้งมันแป้งน้ำตาลเนยครีม 15% นมไข่ไก่ผงฟูน้ำมันทานตะวันน้ำมันกลั่นขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 2 เหมืองพลัมตัดเป็นวงตัดแต่งกิ่งก้าน
- ขั้นตอนที่ 3 เรารวมแป้งแป้งแป้งน้ำตาลและผงฟู
- ขั้นตอนที่ 4 ผัด
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเนยละลายและขับไข่ คน
- ขั้นตอนที่ 6 เทครีมและนมอย่างต่อเนื่องผสม whisk เพื่อให้ก้อนไม่มีรูปแบบ แป้งควรมีความสอดคล้องกับแพนเค้ก
- ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ นี้ควรจะทำเฉพาะสำหรับแพนเค้กแรกแล้วเราไม่จำเป็นต้องน้ำมัน เราเทลงบนกระทะร้อนหนึ่งกระบวยของแป้ง ทอดบนมือข้างเดียวจนกว่าฟองอากาศจะปรากฏขึ้น
- ขั้นตอนที่ 8 เลี้ยวแพนเค้กและทอดจนสุก
- ขั้นตอนที่ 9 ในกระทะใส่น้ำตาลและเทน้ำใส่รางระบายน้ำ
- ขั้นตอนที่ 10 ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเมื่อน้ำตาลละลายและเริ่มฟองและพลัมให้น้ำผลไม้เข้าและอ่อนนุ่มลงไป
- ขั้นตอนที่ 11 เสริฟแพนเค้กกับพุดดิ้งคาราเมลสำหรับของหวานรดน้ำน้ำเชื่อมที่ได้และตกแต่งด้วยใบมิ้นท์