- การบรรจุเนื้อ - 400 กรัม (หรือเนื้อเดียวกัน)
- หัวหอม - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- เกลือ, พริกไทย - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับเนื้อสับ)
- แป้งยีสต์ - 1 กิโลกรัม (พร้อมหรือผสมด้วยตัวคุณเองจากผลิตภัณฑ์ด้านล่าง)
- แป้ง - 500 กรัม (สำหรับการทดสอบภายในบ้าน)
- นม, kefir, น้ำ - 1 แก้ว (สำหรับการทดสอบภายในบ้าน)
- เบียร์ยีสต์ - 15 กรัม (สำหรับการทดสอบภายในบ้าน)
- ครีม - 2 รายการ ช้อน (สำหรับการทดสอบที่บ้าน)
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา (สำหรับการทดสอบภายในบ้าน)
- ไขมัน - 100 กรัม (สำหรับทอด - ใด ๆ )
วิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อแป้งยีสต์สำหรับพายในซูเปอร์มาร์เก็ต หากคุณพร้อมสำหรับการทำอาหารแล้วให้ผสมด้วยตัวคุณเอง 15 กรัมของยีสต์เจือจางในแก้วอุ่นหนุ่มหรือน้ำ, หยิกน้ำตาลและทิ้งไว้ 5 นาที แล้วผสมเครื่องผสมกับยีสต์เกลือครีมเปรี้ยวและแป้งและใส่แป้งที่จะไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น อย่าแตะชามด้วยแป้งเพียงคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาด 2. เพื่อลดความซับซ้อนของงานคุณสามารถซื้อเนื้อดินบดสำเร็จรูปหรือที่บ้านเพื่อบดเนื้อ การบรรจุควรจะ ennobled ผสมกับหัวหอมสับละเอียด - หัวหอมมากขึ้นฉ่ำมากขึ้น Belyash บางคนทำให้เนื้อปลากระพงจากอัตราส่วนของเนื้อสัตว์และหัวหอม 1: 1 ในส่วนผสมที่ได้ควรเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 3. นำแป้งไปนวดและแบ่งเป็น 8-12 ชิ้น จากแต่ละชิ้นทำเค้กขนาดเล็ก กลางเค้กแต่ละชิ้นวางสับ (ไม่น้อยกว่า 1 ช้อนโต๊ะ) คุณสามารถใส่ belyashi สีขาวเป็นพายปกติหรือถุง คุณสามารถทำ Belyashi กับหลุมด้านบนให้พวกเขาชีสเค้ก 4. ทอด beljashi จากทั้งสองฝ่าย (อีกครั้งเปิดปาร์ตี้ถ้าคุณ beljashi กับหลุม) กับไขมันที่อยู่ใกล้คุณ. เป็นเวลา 15 นาทีจานจะพร้อม เกี่ยวกับเวลาเดียวกันก็จะกินไปเรื่อย ๆ ร้อนๆ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 8-10