ขนมที่ปรุงสุกที่บ้านจะเป็นเครื่องประดับของการดื่มชาใด ๆ และจะโปรดด้วยความนุ่มนวลและรื่นรมย์ทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก ในการปรุงอาหารอันโอชะโอชะนี้ไม่ใช่เรื่องยากและถ้าคุณต้องการให้เป็นพิเศษเฉดสีเดิมคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งและจานที่เป็นนิสัยจะได้รับเสียงแปลกใหม่อย่างสมบูรณ์
ขนมปังเขียวชอุ่มบน kefir และยีสต์: สูตรที่มีรูปถ่าย
แป้งในขนมปังอบในลักษณะนี้จะกลายเป็นอ่อนโยนและโปร่งสบาย หากต้องการคุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงปอกเปลือกมะพร้าวงาเมล็ดงาดำหรืออัลมอนด์สับละเอียด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้งชั้นสูง - 375 gr
- kefir 2,5% - 250 มล
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ในโถเซรามิคผ่านตะแกรงเพื่อร่อนแป้งใส่เกลือปั่นให้ทั่วและทำเป็นร่อง
- ยีสต์ละลายในน้ำอุ่นผสมกับ kefir เทลงในแป้งและนวดแป้งให้ละเอียด โดยสม่ำเสมอควรหันออกเป็นนุ่มและพลาสติก
- พับแป้งลงในถุงพลาสติกและทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้พอดี
- ในตอนท้ายของเวลาให้แบ่งออกเป็น 10 ส่วนเท่ากันและม้วนออกจากพวกเขาลูกเรียบร้อย
- วางบนแผ่นอบทนความร้อน, ปกคลุมด้วยผ้าลินินและปล่อยให้ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง
- ตีไข่ในถ้วยใน บริษัท โฟมไขมันขนมปังด้านบนและวางไว้ในเตาอบ preheated ถึง 200 ° C.
- หลังจาก 30 นาทีลบและให้บริการร้อน
วิธีการทำขนมปังชีสกับโยเกิร์ต
สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยน่ากลัวที่มีการเติมนมเปรี้ยว คุณสามารถให้บริการทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้งข้าวสาลี Extra Class - 400 gr
- ยีสต์ดิบ - ½แพ็ค
- ไข่ - 2 ชิ้น
- kefir 2.5% - 100 มล
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- ชีสกระท่อม - ½กก
- เนย - 50 gr
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- นม - 25 มล
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เค้กด้วยส้อมในจานลึก เทนมลงไปคลุมด้วยน้ำตาลและผสมให้เข้ากันเป็นอย่างดี มวลต้องเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
- ในภาชนะที่แยกจากกันให้ใช้โยเกิร์ตและไข่
- ยีสต์แช่ในน้ำอุ่นจนละลายเสร็จแล้วรวมกับมวล kefiric ค่อยๆนำแป้งทั้งหมดออกและนวดแป้งอย่างละเอียดถล่มทับและแข็งตัว
- บนโต๊ะอาหารม้วนออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบนหนาประมาณ 1 ซม.
- ด้วยมีดคมตัดแป้งลงในสี่เหลี่ยมเหมือนกัน ในศูนย์ใส่ 2 ช้อนโต๊ะใส่นมเปรี้ยวและพับเก็บไว้ในซองจดหมาย
- วางขนมปังไว้บนถาดอบก่อนนำไปทาน้ำมัน
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
- ให้บริการบนโต๊ะในรูปแบบที่ร้อน
วิธีการอบขนมปังจากแป้งลินสีดในโยเกิร์ต
ประเภทของการอบ Sinnabon นี้ หมายถึงไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ แป้งลินินมีประโยชน์ต่อร่างกายและทำให้ระบบทางเดินอาหารลำไส้และกระเพาะอาหารเป็นปกติ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้งแฟลกซ์ - 125 gr
- แป้งสาลี 250 กรัม
- kefir 1% - 200 มล
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนชา
- ผักชีพื้น - 1.5 ช้อนชา
- โซดา - 1/3 ช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ใน kefir ที่อุณหภูมิห้องละลายน้ำตาลและโซดา จากนั้นใส่แป้งแฟลกซ์และคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทผักชีพื้น
- จากนั้นค่อยๆใส่แป้งข้าวสาลีลงไปและนวดแป้งที่นุ่มนวลซึ่งจะเกาะติดอยู่กับมือเล็กน้อย
- นำแป้งใส่ลงในชามใส่ในชามคลุมและทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
- จาระบีกระดาษอบด้วยน้ำมันพืชและปิดด้วยแผ่นอบ
- แป้งนวดและแบ่งเป็น 14-16 ส่วนเหมือนกัน
- จัดขนมปังไว้บนถาดอบในระยะทางสั้น ๆ กันและทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้แป้งเป็นครั้งที่สอง
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและส่งถาดอบประมาณ 15-20 นาที
- พร้อมอบทันทีที่โต๊ะ
ขนมปังหวานอบเชยกับโยเกิร์ต
โปร่งสบายและมีกลิ่นแปลกประหลาดเป็นขนมปังปรุงสุกตามสูตรง่ายๆนี้ การอบเช่นนี้สามารถช่วยคนที่คุณรักหรือรักษาเพื่อนที่วิ่งเข้าไปในชาได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้งสาลี - 300 กรัม
- เนย - 110 กรัม
- kefir 1% - 180 มล
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ¼ช้อนชา
- ยีสต์ดิบ - 10 gr
- อบเชยดิน - 2 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ใน kefir ที่อุณหภูมิห้องเจือจางยีสต์แล้วค่อยๆเพิ่มแป้ง, อบเชย, น้ำตาลและเกลือเพิ่มเนยละลายในอ่างน้ำและนวดแป้งได้อย่างรวดเร็ว
- แบบฟอร์ม 8-10 ลูกที่มีขนาดเท่ากันจากนั้นให้จารบีไข่ขาวใส่ลงในโฟมอ่อน
- ด้านล่างของรูปแบบทนความร้อนควรจะดำเนินการกับเนยกระจายลูกแป้งและปล่อยให้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงบนโต๊ะห้องครัว
- อุ่นเตาอบที่ 190 ° C และส่งถาดอบด้วยขนมปังเป็นเวลา 25-30 นาที
- พร้อมปรุงตามความชอบและร้อนเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ
วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว kefir โดยไม่ต้องยีสต์: การเรียนการสอนวิดีโอ
นี้ - สูตรสากลตามที่คุณได้อย่างรวดเร็วสามารถปรุงอาหารในเตาอบ, ขนมปังอร่อยจากจำนวนขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์