สูตรคริสต์มาสเหมาะสำหรับฟันหวาน Turron, turrn (สเปน) หรือ torrone (ital.) - ผลิตภัณฑ์ขนมที่เตรียมจากน้ำผึ้งน้ำตาลอัลมอนด์คั่วและถั่วอื่น ๆ ปรุงขนมเหล่านี้มักจะสำหรับคริสต์มาส อย่างไรก็ตามประเพณีที่ยืมมาจากประเทศอื่น ๆ และสูตรของ tourron อพยพไปยังประเทศต่างๆในยุโรปและอเมริกา ขนมหวานที่คล้ายกันจัดทำขึ้นในประเทศตะวันออก torrons มีความแข็งต่างกัน กับเติม praline - turrons เป็นของแข็งที่มีการเพิ่มน้ำมัน - torrons จะอ่อนและมีความยืดหยุ่น เพิ่มช็อกโกแลตช็อกโกแลตผลไม้แห้งผลไม้หวานถั่วเหล้า เรามีช็อกโกแลตบาร์ที่มีคาราเมล praline ในเมนู ฉันหวังว่าคุณได้พยายามที่จะทำคาราเมลกรอบ คุณสามารถทิ้งเทอร์รานที่ไม่มีการเคลือบผิวคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตหรือไอซิ่งสีขาวได้ ในการปรุงอาหารมีอยู่เสมอสำหรับจินตนาการ
ส่วนผสม:- อัลมอนด์ 300 กรัม
- น้ำตาล 50g
- ช็อกโกแลตนม 250 กรัม
- ผลไม้หวาน 70 กรัม
- ลูกเกดสีเข้ม 70 กรัม
- แครนเบอร์รี่อบแห้ง 70 กรัม
- คอนญัก 50 มล
- ขั้นตอนที่ 1 ในการจัดเตรียมองุ่นคุณจำเป็นต้องเตรียมพาสคาไรด์ 250 กรัมหรือปรุงจากอัลมอนด์และน้ำตาล (200 กรัม + 50 กรัม) ช็อกโกแลตนม (หรือกระเบื้องสีดำและช็อกโกแลตขาว) ผลไม้หวานลูกเกดแห้งแครนเบอร์รี่อัลมอนด์ (50 กรัม)
- ขั้นตอนที่ 2 วางผลไม้หวาน (บด), ลูกเกด (นึ่ง) และแครนเบอร์รี่แห้งด้วยคอนญักและทิ้งไว้บนโต๊ะ
- ขั้นตอนที่ 3 ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ อย่าให้จุดหลอมเหลวสูงกว่า 38 ° C มิฉะนั้นช็อกโกแลตสามารถทำให้งอได้
- ขั้นตอนที่ 4 ล้าง almonds แห้ง (50g) ทอดเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 บดถั่วไม่ละเอียดมากในเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนผสมแห้งของถั่วและ praline (250g ของอัลมอนด์และ 50 กรัมของน้ำตาล)
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ช็อกโกแลตละลายลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มผลไม้แห้งและผลไม้หวานลงในช็อกโกแลตผสม คน
- ขั้นตอนที่ 9 เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน สามารถรีดเข้ากระบอกกลมได้ ทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือค้างคืน
- ขั้นตอนที่ 10 สามารถระบุตัวเลขของเทอร์โบช็อคโกแลตที่ไม่เคลือบผิวได้
- ขั้นตอนที่ 11 สามารถทาด้วยช็อกโกแลตหรือมะพร้าว ตกแต่งเทศกาล เสิร์ฟชาในวันหยุดวางไว้ในกล่องและมอบให้กับเด็ก ๆ และเพื่อน ๆ