- มะยม - 350-400 กรัม
- แอปเปิ้ล - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น (สีม่วงที่ดีกว่า)
- ลูกเกดอ่อน - 50 กรัม
- น้ำตาล - 4 ศิลปะ ช้อน
- Sol - 1 หยิก
- Spice - 1 Slice (อบเชย (ก้าน), ขิงบด, พริกป่น, กานพลูบด)
- น้ำส้มสายชู (5%) - 4-5 ช้อนชา
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด Gooseberries ต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงทำความสะอาด peduncles ในหม้อให้เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลอบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ และนำเนื้อหาทั้งหมดไปต้ม ต่อไปในกระทะเพิ่มผลไม้ชนิดหนึ่งที่สะอาดแล้วล้างให้สะอาดในน้ำเดือดน้ำเกรวี่แอปเปิ้ลและหัวหอม ครอบคลุมทุกอย่างที่มีฝาปิดและปล่อยให้แช่ในความร้อนปานกลางไม่กี่นาที จากนั้นถอดฝาออกและระเหยซอสที่ความร้อนปานกลางให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจนข้น ปรุงประมาณ 35-40 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลถ้าเปรี้ยวมากเกินไปหรือน้ำส้มสายชู - ถ้าตรงกันข้ามหวาน
เสิร์ฟ: 5-7